Diós csokis körtetorta

 Hozzávalók: 

 4 db közepes körte / hámozva, magozva, szeletelve/ 10 dkg dió, 10 dkg étcsololádé, 14 dkg liszt, 2 teáskanál sütőpor, 10 ddk kristálycukor, 17, 5 dkg vaj, 2 db tojás/ lazán felverve/ 3 evőkanál sárgabarack lekvár. 

Elkészítése: 

 A diót mozsárban durvára törtem, majd hozzáadtam a lisztet, sütőport, és robotgépben összekevertem. 

Az előre feldarabolt vajat hozzáadagoltam a diós liszthez, majd a 2 tojást, a cukrot, és a darabokra tört csokoládét is belekevertem. A körteszeletek felét már óvatósan fakanállal kevertem bele.

Egy 24 cm-s tortaformába sütőpapírt tettem, és beleöntöttem a masszát. A maradék körtét a tetejére helyeztem, és lágyan belenyomkodtam a tésztába.

Előremelegített 180 fokos sütőben kb. 1 órát sült.

Miután kihűlt, felmelegített sárgabarack lekvárral meg lehet kenni a tetejét.

Forrás: Nosalty: Petra receptje nyomán készült.

Mogyorós - csokis süti szederrel

 Hozzávalók:

 25 dkg vaj, 20 dkg nádcukor, 17 dkg darált törökmogyoró, 1 teáskanál vanília kivonat, 4 db tojás, 20 dkg liszt, 2 teáskanál sütőpor, 1 csipet só, 10 dkg darabolt csokoládé, szeder ízlés szerint, vagy bármilyen más gyümölcs, de eredetileg nem is kell bele gyümölcs.

Elkészítése:

 a puha vajat, és a cukrot robotgéppel habosra kevertem, belekevertem a darált mogyorót, vaníliát.

A tojásokat egyesével kevertem bele, a lisztet, a sütőport és a sót is spatulával belekevertem. Végül a darabolt csokit, és kis szedret adtam hozzá. Sűrű, de kanalazhatónak kell lennie a masszának.

Egy sütőpapírral bélelt 20 x 30 cm -s tepsibe öntöttem a masszát.

180 fokon kb. 35- 40 percig sült, addig süssük míg a teteje aranybarna nem lesz, és a szélei elválnak a tepsitől.

Forrás: sobors.hu

Mogyorókrémmel töltött csokis keksz

 Hozzávalók:

 10 dkg puha vaj, 10 dkg porcukor, 1 db tojássárgája, 1 teáskanál vanília kivonat, 17, 5 dkg extra finom süteményliszt, 1 nagy csipet só, 1 kávéskanál szódabikarbóna, 10 dkg süthető csokicsepp, vagy darabolt étcsokoládé, mogyorókrém.

Elkészítése:

 A puha vajat mixerrel habosra kevertem a porcukorral, ezután beledolgoztam a tojássárgáját, és a vaníliát.

A vajas keverékhez adtam a lisztet, a szódabikarbónát, és a sót, ezután összegyúrtam, a végén hozzáadtam a csokilencsét. / vagyis én most csoki kockát használtam/

A tésztát fóliába csomagoltam, és 30 percre a fagyasztóba raktam. / Célszerű a mogyorókrémet is a fagyasztóba tenni, mert könnyebb vele dolgozni./

A megdermedt keksztésztából diónyi gombócokat formáztam. Mindegyiket ellapítottam a közepükre tettem egy - egy teáskanál hideg mogyorókrémet, majd a széleket összecsíptem, mint a gombócnál, és megsodortam. Az így kapott töltött kekszgombócokat egy tálcára rakosgattam, és a fagyasztóba raktam 30 percre.

A kissé fagyos golyókat sütőpapírral bélelt tepsire raktam, helyet hagyva köztük mert el fognak lapulni.

180 fokra előmelegített sütőben kb. 12 -13 perc alatt készre sülnek a kekszek. / figyelni kell, hogy ne kezdjen barnulni, nem kell túlsütni./

Forrás: imádunksutni.hu

Szedres brownie

 Hozzávalók:

   20 dkg tejcsokoládé, 11 dkg vaj, 15 dkg kristálycukor, 3 db tojás, 1 teáskanál vaníliakívonat, 7 dkg liszt, 4 evőkanál kakaópor, 1 teáskanál sütőpor, 1 csipet só, 10 dkg étcsokoládé / szerintem elég 5 dkg is/ 

30 dkg szeder, vagy meggy.

Elkészítése:

  A vajat és az összetört tejcsokit vízgőz felett folyamatos kevergetés közben összeolvasztottam.

Levettem a tűzről, belekevertem a cukrot, és 10 percig félre tettem.

Addig lehet a szedret, vagy a meggyet előkészíteni.

Egyesével folyamatos kevergetés mellett a csokis masszába kevertem a tojásokat.

Hozzáadtam a vaníliakívonatot,  beleszitáltam a lisztet, kakaóport, sót, sütőport, és csomomentesre kevertem. Az étcsokit apróra tördeltem, és a masszába forgattam.

Sütőpapírral kibélelt 24 cm-s tortaformába öntöttem a masszát, és rászórtam a szedret, kicsit bele is nyomkodtam.

Előmelegített 180 fokos sütőben 25 perc alatt készre sült. / ne süssük túl/

Forrás: sobors. hu

Brownie eperrel

 Hozzávalók:

13 dkg étcsokoládé, 13 dkg vaj, 12 dkg kristálycukor, 10 dkg nádcukor,  10 dkg finom liszt, 2 dkg kakaó por, 3 db tojás, 1 teáskanál vanília aroma, 1- 2 evőkanál krémlikőr, 10 dkg eper. / most fagyasztott és kissé felolvasztott/

Elkészítése:

A vajat az összetördelt étcsokoládéval mikróban összeolvasztottam.

A tojásokat kikevertem a két féle cukorral, aromával, likőrrel, majd belekevertem az olvasztott csokis vajat. A kakaót a liszttel elvegyítettem, majd beleszitáltam a csokis keverékbe, utoljára az epret óvatósan belekevertem.

Egy 20 x 30 cm-s sütőpapírral bélelt tepsibe simítottam a masszát, és előmelegített 180 fokos sütőben 30- 35 perc alatt megsütöttem. /Figyelni kell hogy ne süssük túl!/

Forrás: Street Kitchen

Gesztenyés - tejszínes csokoládés szelet

 Hozzávalók:

a tésztához:  6 db tojás, 15 dkg kristálycukor, 15 dkg liszt, 3 evőkanál kakaópor, 2 evőkanál tortadara / szerintem elég 1 evőkanálnyi is/, 6 g sütőpor, 1/ 2 dl olvasztott vaj, csipet só.

a csokoládékrémhez: 15 dkg étcsokoládé, 5 dkg vaj, 1 dkg vaníliáscukor, 12, 5 dkg mascarpone, 50 ml habtejszín.

a gesztenyekrémhez: 25 dkg gesztenyemassza, 5 dkg vaj, 12, 5 dkg mascarpone, 2, 5 dl habtejszín, 1 teáskanál rum aroma, vagy sütő rum, 12- 18 db babapiskóta, feketekávé.

Elkészítése: 

 A tojásokat kettéválasztottam. A fehérjét a csipet sóval, cukorral kemény habbá vertem. Egyenként folyamatos keverés mellett hozzáadtam a tojások sárgáját, az olvasztott vajat, végül a száraz hozzávalókat.

Egy 25 x 37 cm-s sütőpapírral kibélelt sütőformába öntöttem a masszát, és 180 fokra előmelegített sütőben készre sütöttem.

A csokoládét a vajjal a mikróban összeolvasztottam. A mascarponét a vaníliáscukorral kikevertem, hozzáadagoltam a csokoládét, végül pedig a kemény habbá vert tejszínt.

A gesztenyés krémhez a puha gesztenyemasszát a vajjal kikevertem, hozzáadtam a rumot, mascarponét, végül pedig a felvert tejszínhabot.

Az összeállításhoz a piskótát keresztben félbevágtam, az alsó lapon elsimítottam a csokoládékrémet, erre raktam a feketekávéba forgatott babapiskótákat, majd a gesztenyekrémet kentem rá, és a másik lappal befedtem.

Eredetileg a tetejét porcukorral lehet díszíteni, de én 8 dkg étcsokoládét összeolvasztottam 1 teáskanálnyi étolajjal és ezt kentem a tetejére. Plusz karácsony közeledtével mintás szórócukorral szórtam meg.

Pár órára vagy inkább egy éjszakára hideg helyre rakjuk, és szeletelhetjük.

Forrás: Cookpad: Mária Kiss receptje nyomán készült.

Ribizlis - csokoládés kuglóf

Hozzávalók:

 26 dkg Dia Welness sütőliszt vagy fehérliszt, 3 dkg Dia Wellness négyszeres édesítő vagy 10 dkg kristálycukor,  2, 5 teáskanál sütőpor, fél teáskanál szódabikarbóna, 2 tojás, 1 nagy doboz görög joghurt, 80 ml kókuszolaj vagy vaj, 8- 10 dkg étcsokoládé darabolva, 10 dkg ribizli / most fagyasztott/

Elkészítése:

 A két tojást kikevertem az édesítővel, belekevertem az olajat, joghurtot, majd a liszttel elkevert sütőport, szódabikarbónátot, csokit, ribizlit.
 Egy közepes kuglófformát kiolajoztam, darált mogyoróval meghintettem, majd beleöntöttem a masszát. Előmelegített 170- 180 fokos sütőben 1 órát sütöttem. 40 perc után letakartam a tetejét, mert a közepének még sülnie kellett. 

Csokis - vaníliás keksz

Hozzávalók:

a tésztához: 40 dkg liszt, 15 dkg porcukor, 2 tasak vaníliáscukor, 1 tojás, 22 dkg vaj, 2 teáskanál sütőpor,  csipet só.
a krémhez: 10 dkg étcsokoládé, 1 dl tejszín, 1 teáskanál vanília aroma, 5 dkg vaj, 2 evőkanál kristálycukor.

Elkészítése:

 A puha vajat habosra  kikevertem a cukorral, vaníliáscukrokkal, hozzákevertem a tojást, majd hozzávegyítettem a lisztet, sütőport.
 Összekevertem,  összegyúrtam, és egy lisztezett nyújtódeszkán 5- 6 mm vastagra kinyújtottam, kisebb köröket szúrtam ki belőle.
 Sütőpappírral fedett sütőlemezre rakosgattam őket, és előmelegített sütőben 8- 10 perc alatt sült ki az első tepsi.  Még 2 tepsire való kekszet sütöttem ki. / Mikor már kezd barnulni ki kell venni a sütőből./

A krémhez a csokit feldaraboltam és egy kisebb lábosba tettem, hozzáadtam a vajat, a  vanília aromát, tejszínt, cukrot. Óvatosan kevergetve összefőztem, akkor jó ha a massza sűrű homogén.
Lehúztam a tűzről, hagytam kihűlni, és még legalább fél órára a hűtőbe is beraktam.

Mikor már kihűlt a keksz, és a csoki is kellőképpen kenhető lett, egy - egy kekszet  összeragasztottam a krémmel. / Két keksz közé kb. fél teáskanálnyi krémet kell kenni./
Tálalás előtt porcukorral szórtam meg a tetejüket.

Forrás: Femina.hu 

Erdeigyümölcsös krémsajtos browni

Hozzávalók:

  a tésztához: 10 dkg tejcsokoládé, 10 dkg étcsokoládé/ de lehet 20 dkg étcsokoládé, vagy 20 dkg tejcsokoládé is / 20 dkg vaj, 6 dkg kakaópor, 20 dkg nádcukor vagy sima cukor, 1 teáskanál rumaroma, 4 tojás, 16 dkg liszt.

  a krémsajtos réteghez: 25 dkg mascarpone, 2 dkg cukor, 1 tojás, 1 kávéskanál vanília aroma.

  a gyümölcsös réteghez: 30 dkg erdei gyümölcs keverék, 1 evőkanál cukor.

Elkészítése:

 A csokoládét és a vajat vízgőz felett felolvasztottam, mikor felolvadt levettem a tűzről, és belekevertem a cukrot. A  lisztet, a kakaóport, és a rum aromát egy tálba mértem, és az olvasztott csokis keverékhez kevertem. A  tojásokat egyesével hozzáadva mixerrel jól belekevertem.
Egy sütőpapírral bélelt 35 x 23 cm-s tepsibe öntöttem.

A krémsajtos réteget elkészítettem, a cukrot a vanília aromát, a tojást, és a mascarponét gépi habverővel simára kevertem.

Az erdei gyümölcsöt a cukorral majdnem teljesen szétfőztem, és egy szűrőn átszűrtem.

A tepsiben levő masszára  kanalaztam a krémsajtos részt, majd erre öntöttem a gyümölcsös szószt.
Egy villa segítségével vonalakat húztam bele, hogy a süti márványos legyen.

170 fokra előmelegített sütőben 40 - 45 perc alatt megsütöttem. / Nem kell teljesen szilárdra megsütni, akkor jó ha kissé ragacsos a tészta./

Forrás: Cookpad.

Pálinkás étcsokoládétorta

Hozzávalók:

  a piskótához: 4 tojás, 8 dkg kristálycukor, 2 evőkanál kakaópor, 7 dkg liszt.

  a krémhez: fél dl szilvapálinka/ én csak 25 ml -t tettem bele/ 10 dkg szilvalekvár, 5 dl tejszín, + 1dl a díszítéshez, 10 dkg porcukor, 20 dkg étcsokoládé, 10 dkg kakaós keksz morzsásra törve a tortára.

Elkészítése:

  A piskótához a tojásokat kettéválasztottam, a fehérjét habbá vertem a cukorral, majd belekevertem a tojássárgákat is. Végül beleforgattam a kakaóporral átszitált lisztet.
 Egy 24 cm-s kapcsos tortaformát sütőpapírral kibéleltem, beletöltöttem a masszát.
 160 fokra előmelegített sütőben 30 perc alatt megsütöttem./ tűpróbával nem árt ellenőrizni/
  A kihűlt piskótát kétfelé vágtam.

 A pálinkát belekevertem a lekvárba, és megkentem a két piskótalapot.
 Az egyik piskótalapot visszahelyeztem a tortaformába.

A tejszínt kemény habbá vertem, belekevertem a gőz felett megolvasztott, kissé meleg  étcsokoládét.
A krémmel megtöltöttem a két tortalapot, úgy hogy a tetejére, és az oldalára is került krém.
Beraktam a hütőbe, és egy éjszakát pihentettem./ Legalább 2 óra dermedés kell neki./

Másnap kakaós morzsával borítottam be az oldalát, tejszínhabbal, és krémmel díszítettem ki a tetejét.
/ Én még hagytam annyit a krémből, hogy jusson a díszítésre is/

Forrás: Nők Lapja Konyha Desszert különszáma.

Tejcsokoládés mogyorótorta

Hozzávalók:

  a piskótához: 6 tojás, 12 dkg kristálycukor, fél csomag sütőpor, 15 dkg liszt.
  a krémhez: 4 dl tej, 10 dkg kristálycukor, 1 csomag vaníliás pudingpor, 20 dkg vaj, 15 dkg mogyorókrém, 10 dkg tejcsokoládé, 1 evőkanál olaj, 15 dkg aprított mogyoró, 16 egész mogyoró a díszítéshez.

Elkészítése:

 A piskótához a tojásokat kettéválasztottam, a fehérjéből a cukorral kemény habot vertem, majd hozzáadtam a tojássárgákat, végül beleforgattam a sütőporral elkevert lisztet.
A masszát egy sütőpapírral kibélelt 24 cm -s tortaformába öntöttem, és 160 fokra előmelegített sütőben 40 - 45 perc alatt készre sütöttem. Mikor kihűlt 3 lapba vágtam.

A krémhez a tejet egy kisebb lábosba öntöttem belekevertem a cukrot, vaníliáspudingport, és sűrü pudingot főztem belőle. Mikor kihűlt belekevertem a puha vajat, és a mogyorókrémet, majd alaposan kihabosítottam, és beraktam a hűtőbe.

A tejcsokoládét az olajjal felolvasztottam a mikróban.
Az első tortalapra öntöttem az olvasztott csokoládé felét, elkentem, és megszórtam tetszőleges aprított mogyoróval. A második lapra kentem a maradék csokoládét, ezt is megszórtam mogyoróval.
Hagytam 10 percig dermedni a csokoládés lapokat,a  hűtőbe is rakhatjuk.

Az első csokoládés lapot tortaálványra tettem, és rákentem a krém harmadát, rátettem a másik csokoládés lapot, erre is krémet kentem, végül befedtem a harmadik lappal.
 A torta oldalára, és a tetejére kentem annyi  krémet hogy egy kevés maradjon díszítésre is, majd körbepaníroztam mogyóróval.
A maradék kis krémet habzsákba raktam, és a torta  tetejére kis stuffokat nyomtam, a tetejükre raktam az egész mogyorószemeket. / Az egész  mogyorószemeket forró sütőbe raktam pár percre, hogy a héjukat könnyen eltudjam távolítani./Végül a tortára szórtam a maradék aprított mogyorót, és hűtőbe raktam a tortát tálalásig.

Forrás: Nők Lapja Konyha desszert különszáma.

Málnás- krémsajtos brownie

Hozzávalók:

 a tésztához: 20 dkg vaj, 20 dkg étcsokoládé, 15 dkg nádcukor, 4 tojás, 18 dkg rétesliszt, 2 dkg kakaópor, 1 evőkanál vaníliaaroma, csipet só.

a krémhez:

Elkészítése:

  25 dkg mascarpone, 1 tojás, 3 dkg porcukor, 1 teáskanál vanília aroma, 10 dkg málna.

Elkészítése:

 A vajat és a felaprított étcsokoládét összeolvasztottam.
 A tojásokat fehéredésig kevertem a nádcukorral, vaníliaaromával.
 A csokoládés vajat a keverékhez adtam, hozzákevertem a sót, lisztet, kakaóport.
 A masszát sütőpapírral kibélelt 20 x 30 cm-s tepsibe simítottam.

A krémsajtot kikevertem a tojással porcukorral, aromával, majd elegyengettem a csokoládés tészta tetején úgy, hogy néhol kissé beledolgoztam.
A málna szemeket is belenyomkodtam, és 160 fokra előmelegített sütőben kb. 30 perc alatt megsütöttem. / Addig süssük amíg remegős lesz, de már nem folyós./

Forrás: Nagyititka.hu

Málnás - csokis kevert süti

Hozzávalók:

  12, 5 dkg vaj, 20 dkg kristálycukor, / én csak 15 dkg -át tettem bele/ 6 db tojás, 1 zacskó vaníliás cukor, csipet só, 1 evőkanál reszelt citromhéj, 18 dkg rétesliszt, 1 kávéskanál szódabikarbóna,
  10 dkg kicsire darabolt étcsokoládé, 35 dkg málna, / nálam most fagyasztott/

Elkészítése:

  A tojássárgáját, a puha vajjal, a vaníliáscukorral, a reszelt citromhéjjal habosra kevertem.
  A tojásfehérjét a szódabikarbónával kemény habbá felvertem.
  A lisztet kissebb adagokban hozzá kevertem a tojásos vajas masszához.
  Ehez kevertem a keményre felvert tojáshabot, és a darabolt csokoládét.
  Sütőpapírral kibéleltem egy 20 x 30 cm-s tepsit és beleöntöttem a masszát.
  A tetejére rárakosgattam a málnaszemeket, és előmelegített sütőben, közepes hőfokon 35 - 40 perc alatt készre sütöttem.
 Diszítésként porcukorral szórtam meg a tetejét.

Forrás: http://bibimoni.blogspot.hu/2013/09/malnas-csokis-kevert-sutemeny.html

Töltött kuglóf

Hozzávalók:

  a tésztához: 12, 5 dkg teljes kiőrlésű liszt, 12, 5 dkg búzaliszt, 5 dkg kristálycukor, 7, 5 dkg vaj, csipet só, 1 tojás, 1 dl tej, 1, 5 dkg élesztő, 1 teáskanál vanília eszencia, 1 evőkanál kakaópor.

 a töltelékbe: 12, 5 dkg gesztenyepüré, 3 dkg csokipasztilla.

a bevonáshoz : 10 dkg étcsokoládé, 2 dkg vaj, 5 dkg darált dió.

Elkészítése:

  A tejet pici cukorral meglangyosítottam, majd hozzáadtam az élesztőt, és felfuttattam.
  Összekevertem a liszteket a cukorral, a sóval,  a vaníliával, az élesztős tejjel, és a  tojással.
  Amikor már simává gyúrtam hozzáöntöttem az olvasztott vajat, majd tovább dagasztottam.

 Kettéosztottam, az egyik felébe belekevertem a kakaóport, majd tovább dagasztottam.
 Letakarva 1 órát kelesztettem.

 Szilvás gombóc méretű golyókat formáltam a fehér tésztából, majd egy kis diónyi gesztenyemasszát tettem a közepükbe. A kakaósok közepébe  csokipasztillát raktam.

 Kivajaztam, kiliszteztem egy közepes kuglófformát, és felváltva belehelyeztem a golyókat.
 Letakarva 20 percet pihentettem, majd előmelegített sütőben  160 fokon 30 percig sütöttem.

 Én most csak porcukorral szórtam meg, de eredetileg csokoládéval kell leönteni, és darált dióval díszíteni. Persze lehet dupla adaggal is készíteni ha szeretnénk.

Forrás: Cookpad - Vera Csuhaj receptje.

Aszalt szilvás étcsokoládés keksz

Hozzávalók:

  20 dkg liszt, 2 evőkanál kakaópor, 5 dkg porcukor, 1 teáskanál őrölt fahéj, 1 kávés kanál szódabikarbóna, 2 db közepes tojás, 10 dkg vaj, 10 dkg magozott aszalt szilva,  5 dkg étcsokoládé, / én most 5 dkg milka oreós csokit használtam./

Elkészítése:

  A lisztet keverőtálba öntöttem, hozzáadtam a kakaót, a porcukrot, a fahéjat, a szódabikarbónát.
 Összekevertem, majd beletettem a tojásokat, és a lágy vajat. Kézzel összegyúrtam.
   A csokoládét, és az aszalt szilvát apróra vágtam, és beledolgoztam a tésztába.

 A tésztát 24 részre osztottam, gömböket formáztam belőle, majd a tenyeremmel koronggá lapítottam őket. Kb 12 perc alatt készre sültek az előmelegített sütőben.

Forrás: Meglepetés magazin

Csokis gesztenyés gesztenyegolyók

Hozzávalók:

  25 dkg gesztenyemassza, 20 dkg darált keksz, 10 dkg tejcsokoládé, / vagy amilyen csokit szeretnénk beletenni, én most oreós csokit tettem bele/ 1, 5 dl habtejszín, 1 db narancs facsart leve, 1 teáskanál rumaroma, 3- 4 evőkanál kókuszreszelék.

Elkészítése:

  A tejszínbe beletördeltem a csokit, és kis lángon melegítettem míg a csoki meg nem olvadt kicsit.
  A gesztenyepürét egy nagyobb tálba tettem, és villával összekevertem a darált keksszel.
  Ráöntöttem a narancslevet, és a teáskanál rumaromát, majd a langyos csokis tejszínt.

A kész masszából golyókat formáltam, majd a kókuszreszelékben megforgattam. 32 db golyót sikerült készíteni.

Forrás: Cookpad- Magdi Kardos receptje

Étcsokoládés - banános rolád

Hozzávalók:

  a piskótához: 6 tojás, 12 dkg kristálycukor, 3 dkg sötét cukrozatlan kakaópor, 12 dkg liszt, 1 teáskanál sütőpor.

a krémhez: 2 db banán, 2, 5 dl tej, 10 dkg kristálycukor, 1 csomag vaníliás pudingpor, 15 dkg vaj, 1 teáskanál sötét cukrozatlan kakaópor, + 2- 3 banán.

a díszítéshez: 10 dkg étcsokoládé, 1 teáskanál étolaj.

Elkészítése:

  A piskótához kettéválasztottam a tojásokat, a fehérjét  kemény  habbá vertem a cukorral, majd hozzákevertem a tojássárgákat. Végül hozzáforgattam a kakaóporral és sütőporral elkevert lisztet.

Egy 40 x 30 cm-s sütőtepsit kibéleltem sütőpapírral, majd egyenletesen elkentem benne a masszát.
170 fokra előmelegített sütőben 10 perc alatt készre sütöttem.

A krémhez 2 db banánt villával áttörtem, 2 dl tejjel, és a cukorral egy lábosba tettem.
Forralásig melegítettem, majd besűrítettem a maradék fél dl tejben elkevert vaníliás pudingporral.
Kihűtöttem, habosra kevertem a puha vajjal, és a kakaóporral.

A töltéshez a piskótát egy tiszta sütőpapírra fordítottam, lehúztam róla a vele sült sütőpappírt.
A krémet egyenletesen elkentem rajta, majd a közelebb eső szélére helyeztem 2 és fél banánt/ Ez persze függ a banán nagyságától is, ha kisebb a banán 3 db is ráfér./
Szorosan feltekertem sütőpapírba csomagoltam, és hűtőszekrénybe tettem dermedni.

1 óra múlva az étcsokoládét összeolvasztottam az étolajjal, simára kevertem, és bevontam vele a tekercset. Dermedés után szeleteltem.

Csokis meggyes süti

Hozzávalók:

  30 dkg liszt, 15 dkg kristálycukor, 5 dkg kakaópor, 5 dkg étcsokoládé apróra vágva,  3 db tojás,
   2, 5 dl tej, 1 dl étolaj, 1 teáskanál sütőpor, 1 zacskó vaníliás cukor, csipet só, 40 dkg meggy.

Elkészítése:

  A tojásokat kikevertem a cukorral, a  vaníliás cukorral, hozzáadtam az étolajat, és még átkevertem.
   Egy másik tálban összevegyítettem a lisztet, sütőport, sót, kakaóport, az aprított csokoládét.
  A tejjel felváltva beleforgattam a lisztes keveréket a tojásos elegyhez.
    Egy 30 x 20 cm-s tepsibe sütőpapírt tettem, és beleöntöttem a masszát.
 A lecsöpögtetett meggyet a tészta tetejére szórtam. / most fagyasztott meggyet használtam /

Előmelegített sütőben 170 fokon kb. 35 perc alatt megsült.

Forrás: Femina

Csokis mennyei süti

Hozzávalók:

7, 5 dkg darált mandula, 6 db közepes tojás, 16 dkg étcsokoládé, 10  dkg kristálycukor, 14 dkg vaj,  1 csipet só, 5 dkg porcukor.

Elkészítése:

 10 dkg  vajat a porcukorral kihabosítottam, majd egyesével hozzáadtam a tojások sárgáját.
  A csokoládét a maradék 4 dkg  vajjal a mikróban összeolvasztottam.
Az olvasztott csokoládét folyamatos kevergetés mellett a masszába csurgattam.
A tojások fehérjét a csipet sóval, és a kristálycukorral kemény habbá vertem, majd a csokoládés keverékhez  forgattam. Apránként a  darált mandulát is hozzáadagoltam.

Egy sütőpappírral bélelt 20 x 30 cm-s tepsibe simítottam a masszát.
Előmelegített sütőben 170 fokon 40 perc alatt megsütöttem, mikor már a széle barnul akkor már jó.
A sütőajtót kicsit nyitva hagytam, és ott hagytam kihűlni.

Forrás: Cookpad - Kacz receptje.

Mogyoróvajas keksz csokidarabkákkal

Hozzávalók:

  20 dkg liszt, 10 dkg puha vaj, 10 dkg nádcukor, 1 kávéskanál szódabikarbóna, 2 tojássárgája,
   10 dkg mogyoróvaj, 5 dkg mogyorókrém, 5 dkg fehér csokoládé aprítva / eredetileg 10 dkg
     tejcsokoládé, de annyit teszünk bele és olyat amilyet akarunk./

Hozzávalók:

  A lisztet, szódabikarbónát, cukrot összekevertem egy  nagyobb tálban, majd rákanalaztam a mogyoróvajat, mogyorókrémet, beletettem a 2 tojássárgáját,  és a vajat hozzáadva elkezdtem összedolgozni. Végül az aprított csokoládét is hozzágyúrtam.

 A tésztából először 20 db golyót formáztam, és sütőpapírral bélelt sütőlemezre tettem őket.  A tenyeremmel mindet ellapítottam egy kicsit hogy korongokat kapjak.
 Előmelegített sütőben 175 fokon kb. 15 perc alatt kisült az első adag, utána a maradék 10 db-t is kisütöttem.

Ötlet: Stahl.hu