Fahéjas csiga

Hozzávalók:

   33dkg sima liszt, 2 dkg , 5dkg puha vaj, 1db tojássárgája, 2 dl tej, 1/2 dl cukor, csipet só.
 Az élesztőt a tejben ,kis cukorral felfuttattam a lisztre öntöttem ,és a többi hozzávalóval lágy tésztává dagasztottam. 40 percig kelesztettem.

 A töltelékhez: 15 dkg puha vaj, 8 teáskanál kristálycukor, 2 teáskanál őrölt fahéj.
   A vajat összekevertem a cukorral, és a fahéjjal, rákentem a 3-4 mm-re kinyújtott tésztára. Feltekertem mint a beiglit, és 2 centis szeletekre vágtam .

  Sütőpapírral fedett lemezre tettem, és letakarva még 30 percet kelesztettem. Utána megkentem 1dl langyos vaniliás cukorral ízesített tejjel, előmelegített sütőben közepes hőfokon 10 percig sütőttem.

Kókuszos - kakaós kocka

Hozzávalók :

 A tésztához:
   10 dkg étcsokoládé, 20 dkg margarin, 3 evőkanál keserű kakaópor, 3 tojás, 15 dkg kristálycukor, 1 kiskanál sütőpor, 15 dkg finomliszt.

 A krémhez:
   25 dkg mascarpone, 5 evőkanál kristálycukor, 5 evőkanál kókuszreszelék, 2 evőkanál finomliszt, 1 tojás.

 Elkészítése: A csokit a margarinnal együtt egy kisebb lábosban felolvasztottam, majd a kakaóport is hozzáadtam. Egy tálban a 3 tojást  a cukorral habosra kevertem, a csokis margarint, és a sütőporral összeforgatott lisztet is hozzáadtam.
 Egy közepes méretű /30 x 20 cm-s/ tepsibe sütőpappírt tettem, a masszát belesimítottam . A krémhez valókat összekevertem , majd a csokis tésztán elkenegettem.
 Előmelegített sütőben közepes lángon 35 perc alatt megsütöttem.

 

Pizza

Hozzávalók:

  35 dkg sima liszt, 20 dkg rétesliszt, 5 dkg búzadara, 3 evőkanál oliva olaj,          1 teáskanál cukor, 2 teáskanál só, 1 evőkanál oregánó,2dl tej,1,25 dl víz, 2,5dkg élesztő.
 Elkészítése: A liszteket egy tálba öntöm, hozzáadom a sót ,oregánót, olajat.A langyos tejes vízben cukorral felfuttatom az élesztőt és a lisztes tálba öntöm. Közepesen kemény tésztát gyúrtam belőle, és 50 percig kelesztettem. Gyúrótáblára tettem ,elfeleztem,és kb 1cm vastagra kinyújtottam, az egyik felére pizzakrémet kentem , a másikra mustáros tejfölös alapot. Sonkát, kolbászt, gombát, sajtot tettem rá, és 25 percig sütöttem közepes hőfokon.

Meggyes,kókuszos pite

Hozzávalók:
  a kevert tésztához: 25 dkg margarin,20 dkg kristálycukor, 1 zacskó vaniliás cukor, csipetnyi só, 4 tojás, 5 evőkanál tej, 20 dkg liszt, 10 dkg étkezési /búza/ keményítő, 2 teáskanál sütőpor, 15 dkg feldarabolt csokoládé, liszt.

 a kókuszöntethez és a tetejére: 15 dkg margarin, 15 dkg kristálycukor, 2 evőkanál méz, 20 dkg kókuszreszelék, 6 evőkanál tej, 1 kg meggy-vagy 2 üveg meggybefőtt.

 Elkészítés: A margarint / én 10 dkg/cukorral felhevítettem,  hozzáadtam a kókuszreszeléket, és felöntöttem tejjel. A gázról levettem, és hűlni hagytam.

 A tésztához a margarint a kétféle cukorral / én csak 15 dkg cukrot használtam/, sóval krémesre kikevertem. Egyenként beledolgoztam a tojásokat, majd belecsorgattam a tejet. Rászitáltam az étkezési keményítővel, és a sütőporral  elkevert lisztet,beleforgattam a feldarabolt csokit/ 7 dkg csokit tettem bele/ és sütőpappírral bélelt 35 x 40 cm- s tepsibe simítottam.
 Kiraktam a  lisztbe forgatott meggyel, meglocsoltam a kókuszöntettel,és előmelegített sütőben kb 200 fokon 30 percig sütöttem.
Nagyon finom kiadós, laktató süti.

Lángos

Hozzávalók:
 50dkg liszt, 2,5dkg élesztő, 3dl tej, kiskanál cukor, evőkanál olaj, 1teáskanál só, 2 kisebb krumpli puhára főzve.
 Az élesztőt a tejben cukorral felfuttatom,majd hozzáadom a liszthez,és a többi hozzávalóval összegyúrom. 40 perc kelesztés után kinyújtom a tésztát ,tenyérnyi darabokat vágok belőle ,és olajban kisütöm. Sajtot,tejfölt teszünk rá.

Sajtos, sonkás hajtovány

A receptötletet   http://www.szamoca.eoldal.hu származik

 Hozzávalók:
   A tésztához: 50 dkg liszt, 3,5dl tej, 2,5dkg élesztő, 5 evőkanál étolaj,1 kiskanál cukor, 2 kiskanál só.
   Töltelék: 20-25 dkg keményebb sajt, 20 dkg sonka 5 dkg puha vaj.
   Díszítéshez: 1 tojás felverve, napraforgó mag, reszelt sajt.

 Az élesztőt felfuttattam a cukros tejben, a liszthez öntöttem ,és a sóval,étolajjal összegyúrtam.
Egy órát kelesztettem, mikor megkelt, a tésztát kétfelé vettem ,kinyújtottam, vajjal megkentem , sajttal , sonkával megszórtam .
Mint a bejglit feltekertem ,és átlósan háromszögeket vágtam a tésztából.  A felvert tojással lekentem , sajttal, napraforgómaggal megszórtam, és sütőpappírral fedett sütőlemezre raktam. Előmelegített sütőben világosbarnára sütöttem.

Sajtos tallér

Hozzávalók:
   60 dkg liszt,1 csomag sütőpor,20 dkg félkemény reszelt sajt,2 tojás, 25 dkg margarin, 2 dl tejföl,3 teáskanál só. Tésztát gyúrtam,és 2-3 centis golyókat formáztam,végül ostyasütőben kisütöttem őket.

Egy másik recept szerint:

 Hozzávalók:

   12 dkg reszelt sajt, 35 dkg liszt, 12 dkg vaj, csipet őrölt kömény, fél kávéskanál szódabikarbóna,
     1 nagyobb tojássárgája, 1 dl tejföl, 2 kávéskanál só, 1 evőkanál olaj.

Elkészítése:

  A hozzávalókat egy mélyebb tálba öntöttem, jól összegyúrtam.
  Betettem a hűtőbe 1 órára, majd lisztezett felületen, vékonyra kinyújtottam.
  Közepes pogácsaszaggatóval kiszaggattam, és sorban megsütöttem az ostyasütőmben.

Forrás: www.hahopihe.cafeblog.hu

Gesztenyés keksztekercs

Hozzávalók:
       25dkg darált keksz,18dkg margarin, 10dkg kristálycukor, 2 teáskanál rumaroma,1 evőkanál kókuszreszelék, 2 kávéskanál kakaópor.
  Krém:
     25 dkg gesztenyemassza,10 dkg margarin,10 dkg porcukor, 2 kávéskanál rumaroma, 1 kávéskanál kókuszreszelék.
  Tetejére: tortabevonó csoki.

   A darált kekszet összegyúrom a többi hozzávalóval, majd egy konyharuhát megvizeztem, és kiterítettem rá a kekszmassza felét, egy késsel 20x25 cm-es téglaalappá nyújtottam.
  A töltelékhez a gesztenyemasszát kikevertem a margarinnal,cukorral, és a többi hozzávalóval. A töltelék felét rásimítottam ,majd konyharuha segítségével felgöngyöltem. A másik tekercset ugyanigy készítettem el, egy órára hütőbe raktam, végül csokival vontam be.

Mákos korongok

Hozzávalók:
   25dkg liszt,3dkg darált mák, 7dkg cukor, 1csomag vaniliás cukor, csipet só, 16dkg vaj, bármilyen ízű lekvár tetszés szerint.
    A lekvár kivételével összegyúrtam a hozzávalókat, 2 rudat formáztam belőle,és fél órára hűtőbe raktam. Később a tésztarudakból 1cm-es szeleteket vágtam, mindegyik szeletkét golyóvá kerekítettem, és sütőpappírral fedett tepsire raktam őket. A közepüket benyomtam,és a mélyedésbe lekvárt töltöttem. 10-12 percig sütőttem közepes hőfokon.