Márványos szilvás kevert süti

 Hozzávalók:

  40 dkg szilva, 35 dkg liszt, 30 dkg kristálycukor, 25 dkg vaj, 6 db tojás, 2 dl tej, 2 evőkanál kakaópor, 1 csomag vaníliás cukor, fél csomag sütőpor.

Elkészítése:

 A tojásokat egy tálba ütöttem, hozzáadtam a két féle cukrot, a puha vajat, és habosra kevertem. Részletekben hozzá öntöttem a tejet, majd hozzá dolgoztam a sütőporral elvegyített lisztet, és simára dolgoztam.

Sütőpapírral kibélelt 34 x 24 cm-s sütőformába öntöttem a tészta két harmadát. A maradékba kevertem a kakaót, ha esetleg túl sűrű lenne egy kevés tejet kell hozzákeverni. A kakaós tészta részt rá kanalaztam a masszára, és villával kicsit össze kevertem. A tetejére raktam a szilvát.

Előmelegített 180 fokos sütőben kb. 30 perc alatt kisült. Porcukorral díszítettem a tetejét.

Forrás: Femina.hu 

Málnás krémsajtos kevert süti

Hozzávalók:

  10 dkg liszt, 1 teáskanál sütőpor, csipet só, 10 dkg kristálycukor, 1 csomag vaníliás cukor, fél citrom leve, 3 tojás, 30 dkg krémsajt, 25 dkg málna.

Elkészítése:

  A tojásokat egy tálban a cukorral  fehéredésig kikevertem, hozzáadtam a vaníliáscukrot, citromlevet.
A krémsajtot több részletben hozzákevertem, majd végül a sütőporral elkevert lisztet forgattam bele.

A masszát egy sütőpapírral kibélelt 24 cm-s tortaformába egyengettem, a málnát a tetejére rakosgattam. 180 fokra előmelegített sütőben 50 percig sütöttem.

Forrás: Femina.hu

Málnás sütemény

Hozzávalók:

 1,5 dl habtejszín, 10 dkg kristálycukor, 1 evőkanál vaníliaaroma, csipet só, 20 dkg liszt, fél csomag sütőpor, 4 tojás, 20 dkg málna.

a tetejére: 5- 7 dkg szeletelt mandula, 1 evőkanál nádcukor, 3 dkg vaj.

Elkészítése:

  A tejszínt egy tálba öntöttem, félig felvertem, majd óvatósan elkevertem a cukorral, aromával, csipet sóval. A tojásokat egyenként hozzáadtam, majd kisebb adagokban hozzáforgattam a sütőporral elkevert lisztet.

A tésztamasszát egy sütőpapírral bélelt 20 x 30 cm-s tepsibe öntöttem, rászórtam a málnát.
Előmelegített sütőben 10 percig sütöttem, majd kivettem a sütőből, és eloszlattam rajta a felkockázott vajjat, megszórtam a szeletelt mandulával, cukorral. Visszatettem a sütőbe, és még 25 percet sütöttem 175 fokon. Kihűlés után szeleteltem és porcukorral megszórtam a tetejét.

Forrás: http://suniskanal.blogspot.com/2014/08/konnyu-malnas-sutemeny.html

Joghurtos ribizlis, málnás süti

Hozzávalók:

  30 dkg liszt, 1 csomag sütőpor, 15 dkg kristálycukor, 2 dl joghurt, 4 tojás, 2 dl étolaj, csipet só,            1 csomag vaníliás cukor, 20 dkg ribizli, 20 dkg málna.

Elkészítése:

  A két féle  cukrot kikevertem a tojásokkal, hozzákevertem a joghurtot, étolajat.
  Végül beleforgattam asütőporral, sóval elkevert lisztet.

   A tésztamasszát egy sütőpapírral kibélelt 30 x 40 cm-s sütőformába öntöttem, és a tetejére szórtam a ribizlit, málnát.
Előmelegített sütőben 180 fokon 30 perc alatt kisütöttem.
 Mikor kihűlt  porcukorral hintettem meg a tetejét.

Forrás: Femina.hu

Túrós ricottás sütemény ribizlivel

Hozzávalók:

  6 tojás, 12 dkg kristálycukor, 3 csomag vaníliás cukor, 18 dkg tejföl, 14 dkg extra finom süteméyliszt, 1 csomag sütőpor, 25 dkg túró, 25 dkg ricotta, 1 csipet só, 1 kezeletlen citrom héja,
40 dkg ribizli, 5 dkg finomítatlan nádcukor.

Elkészítése:

  A tojásokat kihabosítottam  a kétféle cukorral, hozzádolgoztam a tejföllel kikevert citromhéjjal ízesített túrót, ricottát.
 Végül a sóval, sütőporral elkevert lisztet kevertem hozzá.

A tésztamasszát egy sütőpapírral kibélelt 20 x 30 cm-s tepsibe öntöttem, rászórtam a nádcukorral elkevert ribizlit.
 Előmelegített sütőben 200 fokon 40 perc alatt megsütöttem.
 Mikor kihűlt díszítésként porcukorral megszórtam a tetejét.

Forrás: http://suniskanal.blogspot.com/2018/06/egyszeru-turos-ricottas-sutemeny.html

Málnás - csokis kevert süti

Hozzávalók:

  12, 5 dkg vaj, 20 dkg kristálycukor, / én csak 15 dkg -át tettem bele/ 6 db tojás, 1 zacskó vaníliás cukor, csipet só, 1 evőkanál reszelt citromhéj, 18 dkg rétesliszt, 1 kávéskanál szódabikarbóna,
  10 dkg kicsire darabolt étcsokoládé, 35 dkg málna, / nálam most fagyasztott/

Elkészítése:

  A tojássárgáját, a puha vajjal, a vaníliáscukorral, a reszelt citromhéjjal habosra kevertem.
  A tojásfehérjét a szódabikarbónával kemény habbá felvertem.
  A lisztet kissebb adagokban hozzá kevertem a tojásos vajas masszához.
  Ehez kevertem a keményre felvert tojáshabot, és a darabolt csokoládét.
  Sütőpapírral kibéleltem egy 20 x 30 cm-s tepsit és beleöntöttem a masszát.
  A tetejére rárakosgattam a málnaszemeket, és előmelegített sütőben, közepes hőfokon 35 - 40 perc alatt készre sütöttem.
 Diszítésként porcukorral szórtam meg a tetejét.

Forrás: http://bibimoni.blogspot.hu/2013/09/malnas-csokis-kevert-sutemeny.html

Csokis meggyes süti

Hozzávalók:

  30 dkg liszt, 15 dkg kristálycukor, 5 dkg kakaópor, 5 dkg étcsokoládé apróra vágva,  3 db tojás,
   2, 5 dl tej, 1 dl étolaj, 1 teáskanál sütőpor, 1 zacskó vaníliás cukor, csipet só, 40 dkg meggy.

Elkészítése:

  A tojásokat kikevertem a cukorral, a  vaníliás cukorral, hozzáadtam az étolajat, és még átkevertem.
   Egy másik tálban összevegyítettem a lisztet, sütőport, sót, kakaóport, az aprított csokoládét.
  A tejjel felváltva beleforgattam a lisztes keveréket a tojásos elegyhez.
    Egy 30 x 20 cm-s tepsibe sütőpapírt tettem, és beleöntöttem a masszát.
 A lecsöpögtetett meggyet a tészta tetejére szórtam. / most fagyasztott meggyet használtam /

Előmelegített sütőben 170 fokon kb. 35 perc alatt megsült.

Forrás: Femina

Csokis mennyei süti

Hozzávalók:

7, 5 dkg darált mandula, 6 db közepes tojás, 16 dkg étcsokoládé, 10  dkg kristálycukor, 14 dkg vaj,  1 csipet só, 5 dkg porcukor.

Elkészítése:

 10 dkg  vajat a porcukorral kihabosítottam, majd egyesével hozzáadtam a tojások sárgáját.
  A csokoládét a maradék 4 dkg  vajjal a mikróban összeolvasztottam.
Az olvasztott csokoládét folyamatos kevergetés mellett a masszába csurgattam.
A tojások fehérjét a csipet sóval, és a kristálycukorral kemény habbá vertem, majd a csokoládés keverékhez  forgattam. Apránként a  darált mandulát is hozzáadagoltam.

Egy sütőpappírral bélelt 20 x 30 cm-s tepsibe simítottam a masszát.
Előmelegített sütőben 170 fokon 40 perc alatt megsütöttem, mikor már a széle barnul akkor már jó.
A sütőajtót kicsit nyitva hagytam, és ott hagytam kihűlni.

Forrás: Cookpad - Kacz receptje.

Áfonyás kevert süti

Hozzávalók:

 a morzsához: 4 dkg liszt, 10 dkg kristálycukor, / szerintem elegendő 7 - 8 dkg is/  1 teáskanál fahéj,
                       5, 5 dkg vaj, csipet só.

a tésztához: 25 dkg liszt, 2 teáskanál sütőpor, csipet só, 5, 5 dkg vaj, 15 dkg cukor, / lehet 10- 12 dkg is / 1 tojás, 1 teáskanál vanília kivonat, 125 ml tej, 5 dkg  durvára vágott mandula, 25- 30 dkg áfonya.

Elkészítése:

 A morzsához az összes hozzávalót összemorzsoltam.
 Keverőtálban krémesre kevertem a vajat a cukorral, hozzádolgoztam a tojást, és a vanília kivonatot.
 A liszttel elkevert sütőport, csipet sót három részletben adtam a vajas masszához.
 Egy fakanállal hozzákevertem az áfonyát, és a mandulát.
 Sütőpapírral kibélelt 20 x 30 cm-s tepsibe simítottam a masszát, és rácsipkedtem a morzsát.
 190 fokon 40 perc alatt készre sütöttem.

 Forrás: Lilafüge.hu

- Epres - áfonyás - szedres morzsasüti

Hozzávalók:

 a tésztához: 30 dkg finomliszt, mokkáskanál sütőpor, csipet só, 15 dkg kristálycukor, 15 dkg vaj,
                        2 tojássárgája.
a tésztára eperlekvár, 20 dkg szeder, 15 dkg áfonya.

Elkészítése:

  A tészta hozzávalóit egy tálba mértem, és gyorsan összegyúrtam. A 3/4 részét beraktam a hűtőbe  a maradékot a mélyhűtőbe raktam.
  20 perc után kivettem, és  lisztezett felületen kinyújtottam.  Vajjal kikent, liszttel megszórt 35 x 24  cm-s hőálló tálba helyeztem, lekvárral megkentem, és megszórtam áfonyával, és szederrel.
A mélyhűtőből kivett tésztát ráreszeltem, és előmelegített sütőben, kb. 180 fokon 30- 35 perc alatt megsütöttem. Tálalás előtt porcukorral díszítettem.

Forrás:https://illeskriszkonyhaja.blogspot.hu/search/label/%C3%81fonya?updated-max=2015-09-02T13:43:00%2B02:00&max-results=20&start=7&by-date=false

Banános kevert süti

Hozzávalók:

  17, 5 dkg liszt, 15 - 17 dkg kristálycukor / ízlés szerint/  17, 5 dkg puha vaj,  3 tojás, 1 kávéskanál sütőpor, 6 dkg tört dió, 3 dkg csokoládé dara, 3 dkg aprított aszalt sárgabarack, / vagy más aszalvány/, 3 -4 banán.

Elkészítése:

 Az egész tojásokat kikevertem a  kristálycukorral, a vajat is hozzákevertem. A 4 banánt villával összetörtem, és belekevertem a masszába.
 Beleöntöttem a liszttel elkevert sütőport, diót, csokoládédarát, sárgabarackot, és jól átkevertem.
Egy 20 x 30 cm -s tepsibe sütőpapírt raktam, és a masszát  belesimítottam.
Előmelegített sütőben, közepes hőfokon kb. 35 perc alatt kisült.

Reszelt epres szelet

Hozzávalók:

20 x 30 cm - s tepsi mérethez.

a tésztához:  40 dkg finomliszt, 20 dkg vaj, 1 nagy tojás, 1 teáskanál sütőpor, csipet só, 15 - 18 dkg porcukor, 1 - 2 evőkanál tej.

a töltelékhez: 50 dkg eper, 10 dkg porcukor, 2 csomag vaníliás cukor, 1 csomag vaníliás pudingpor, vagy 4 evőkanál étkezési keményítő.

Elkészítése:

 A lisztet egy mélyebb tálba öntöttem, hozzáadtam a sót, sütőport, és a felkockázott vajjal elkezdtem összemorzsolni. Mikor már kezdett morzsalékossá válni  hozzáadtam a porcukrot, és a tojást.
Egy kis tej hozzáadásával könnyen nyújtható tésztává gyúrtam.

Az tésztából 1/3 részt leválasztottam, és beraktam a fagyasztóba 1 órára.
A maradék tésztát sütőpapíron kinyújtottam, átraktam a tepsire, és beleöntöttem az epres tölteléket.

A töltelék elkészítése: Az epret megmostam, daraboltam, ráöntöttem a cukrot, vaníliás cukrot, pár percig állni hagytam, majd belekevertem a pudingport is.
Ezután ráöntöttem a tésztára. A maradék tésztát kivettem a fagyasztóból, és ráreszeltem a töltelékre.
 /Nagyobb lyukú reszelőn kell lereszelni/

Előmelegített sütőben, közepes hőfokon, kb. 160 fokon 50 percig sütöttem.
Porcukorral díszítettem a tetejét.

Forrás:http://gizi-receptjei.blogspot.hu/search/label/epres?updated-max=2015-06-03T13:50:00%2B02:00&max-results=20&start=13&by-date=false

 

Ribizlis morzsasüti

Hozzávalók:

  50 dkg ribizli, / nálam most fagyasztott, de majd frissel is ellehet készíteni / 20 dkg finomliszt, 10 dkg vaj, 2 evőkanál porcukor.

Elkészítése:

 A lisztet elkevertem a porcukorral, hozzáadtam a szoba hőmérsékletű vajat, és kézzel morzsásra dolgoztam össze.
A felét egy 20 x 20 cm -s kivajazott tálba szórtam, a kiolvasztott ribizli több mint kétharmadát elhelyeztem rajta. A maradék morzsát rászórtam, és 25 - 30 perc alatt készre sütöttem előmelegített sütőben. A maradék ribizlivel tálaltam.

Forrás: Meglepetés magazin.

Kedvenc szelet

Hozzávalók:

  a tésztához: 40 dkg finomliszt, fél csomag sütőpor, 12 dkg vaj, 12 dkg kristálycukor, 1 tojás,
                       1 kis doboz tejföl.

 a krémhez: 20 dkg puha vaj, 20 dkg porcukor, 5 dl tej, 2 evőkanál kristálycukor, 4 púpos evőkanál finomliszt, 2 evőkanál kakaópor, 1 evőkanál citromlé, rum aroma.

a tetejére: 3 evőkanál forró víz, 3 evőkanál porcukor, 2 evőkanál kakaópor, 3 dkg vaj.

Elkészítése:

  A lisztben elkevertem a sütőport, cukrot, elmorzsoltam benne a vajat, hozzáadtam a tojást, és annyi tejfölt, hogy jól gyúrható tésztát kapjak.
 A tésztát három egyenlő részre osztottam, / mérlegen lemértem őket/ egyenként kinyújtottam kb.
20 x 30 cm- s téglalappá, 3 mm vékonyra. Sütőpapírral fedett sütőlemezen egyenként, előmelegített  sütőben, 180 fokon kb. 5- 6 perc alatt világosra kisütöttem a tésztalapokat. / Ha a szélek elkezdenek barnulni akkor már ki kell venni a sütőből./

A krémhez az 5 dl tejben elkevertem a cukrot, lisztet, és közepes lángon sűrű krémmé főztem.
A porcukrot jól kikevertem a puha vajjal, majd hozzáadtam a már kihűlt krémet, és krémesre kevertem össze őket.
Kettéválasztottam a krémet, az egyik felébe belekevertem a kakaóport, és egy kis rum aromát, a másikba pedig a citromlevet.

Az egyik lapot tálcára helyeztem, megkentem a kakaós krémmel, ráraktam a következő lapot, amit citromos krémmel kentem meg,  végül a harmadik lappal befedtem.

A mához egy kis lábosban összemelegítettem a hozzávalókat, és a sütemény tetejére kentem.
Éjszakára hideg helyre tettem, hogy a lapok átpuhuljanak. Másnap már könnyen lehet szeletelni, és másod, vagy harmadnap még finomabb is.

Forrás: http://gabicsek.blogspot.hu/2014/03/kedvenc-szelet.html

Ribizlis - kakaós süti

Hozzávalók:

  23, 5  dkg finomliszt, 1, 5 dkg kakaópor,  15 dkg nádcukor, 1 csomag vaníliás cukor, 2 tojás, fél csomag sütőpor, 75 ml étolaj, 150 ml natúr joghurt, 30 dkg ribizli.

Elkészítése:

   A két tojást  kikevertem a kétféle cukorral, hozzáadtam az olajat, joghurtot, és végül a sütőporral, kakaóval kevert lisztet. Sütőpapírral borított 20 x 30 cm- s tepsibe öntöttem a masszát, a tetejére szórtam a ribizlit. Előmelegített sütőben, közepes hőfokon kb. 40 percig sütöttem.
 A tetejét porcukorral lehet díszíteni.

Ötlet: www.csakapuffin.cafeblog.hu

Szedres - barackos süti

Hozzávalók:

  7,5 dkg puha  vaj, 10 dkg kristálycukor, 1 csomag vaníliás cukor, 2 tojás, csipet só, 10 dkg finomliszt, 5 dkg étkezési keményítő, 1 teáskanál sütőpor, 10 dkg szeder, 4- 5 db sárgabarack.

Elkészítése:

   A puha vajat elkezdtem kikeverni a cukorral, vaníliás cukorral, majd hozzáadtam a két tojást, és jól felhabosítottam. Hozzákevertem a liszttel elvegyített sütőport, sót, jól összekevertem.

  Sütőpapírral borított 20 x 30 cm -s tepsibe öntöttem, a masszát.
    A megmosott, darabolt sárgabarackot, szedret belenyomkodtam, és előmelegített sütőben, közepes hőfokon, kb. 25 - 30 perc alatt megsütöttem.

   

  

Londoni diós szelet

valódisáfrány blogjáról származik a recept.

 Hozzávalók:

az alaphoz:
    25 dkg teljeskiörlésű liszt - kétszer átszitálva, 1 teáskanál sütőpor, 15 dkg vaj, 5 dkg nádcukor, 4 tojássárgája.

a felső réteghez:
    4 tojásfehérje, 10 dkg nádcukor, 20 dkg darált dió, sárgabaracklekvár.

Elkészítése:

  A tojássárgákat a liszttel, vajjal, sütőporral, nádcukorral elmorzsoltam, összegyúrtam.
 Sütőpapíron kinyújtottam, és egy  35 x 24 cm-s  tepsibe helyeztem.
  A tojásfehérjéket keményre felvertem a nádcukorral, végül a darált diót is hozzákevertem.
 A tésztaalapot megkentem sárgabaracklekvárral, a tetejére simítottam a diós habot. Előmelegített sütőben, közepes hőfokon kb. 25 percig sütöttem.

     

Isteni almás pite

Hozzávalók:

 70 dkg finomliszt, 35 dkg vaj, 3 tojás, 2 csomag sütőpor, 1 dl tejföl, 35 dkg kristálycukor, 2 kg reszelt alma, 1 teáskanál fahéj.

Elkészítése:

  A vajat a sütőporos liszttel összemorzsoltam, hozzáadtam a cukrot,végül a 2 egész tojást, 1 tojásfehérjét. A tejföllel az egészet összegyúrtam. Az almát lereszeltem, és belekevertem a fahéjat.

 A tésztát kettéválasztottam 1 nagyobb, és egy kisebb részre.  Először a nagyobb részt nyújtottam ki, és egy 34 x 28 cm-es sütőpapírral fedett  tepsibe helyeztem.
Megszórtam búzacsírával,  a reszelt almával beborítottam, és ráterítettem a másik kinyújtott tésztalapot. A széleket jól összedolgoztam, a maradék tojássárgáját felvertem, és rákentem a tetejére, majd kb. 2 -3 marék kristálycukorral megszórtam.
 Villával megszúrkáltam a tetejét , és előmelegített sütőben,  közepes hőfokon  kb. 40 percig sütöttem.

 Forrás: ez egy régi recept az internetről.

   

Mákos - banános pite

Hozzávalók:

   20 dkg darált mák, 5 dkg kókuszreszelék, 4-5 evőkanál  eritrit,/ ki milyen édesen szereti / fél kávéskanál szódabikarbóna, 3 tojás, 1 banán- villával pürésítve,  1 alma- hámozva, és kis kockákra vágva,  1 marék aszalt - vagdalt gyümölcs, / nálam szilva /  fél kávéskanál őrölt fahéj, 2,5 dl víz, 1 evőkanál kókuszzsír.

Elkészítése:

   A 3 tojást villával  lazán felvertem, hozzákevertem a mákot, a kókuszreszeléket, az eritritet a szódabikarbonátot, a fahéjat, az olvasztott kókuszzsírt. Utoljára adtam hozzá a vagdalt szilvát ,a banán pépet, és az almadarabokat, közben a 2,5 dl vizet is hozzáadagoltam. Sütőpapírral borított 30 x 20 cm-s tepsibe öntöttem, és előmelegített sütőben, közepes hőfokon 25 perc alatt megsütöttem.
Darált eritrittel lehet díszíteni a tetejét.