Hozzávalók:
az alaphoz: 30 dkg darált keksz, 15 dkg vaj.
a krémhez. 50 dk krémes túró2 dl tejszín, 20 dkg porcukor, 2 csomag vaníliás cukor, 1 dkg zselatin.
a málnás réteghez: 25 dkg málna, 5 dkg porcukor, fél citrom leve, fél dkg zselatin.
Elkészítése:
A darált kekszet összemorzsoltam a vajjal, majd egy 24 cm-s tortaformába nyomkodtam. / én tettem a forma aljába folpack fóliát is./
A túrót összekevertem a porcukorral, a vaníliás cukorral, és a keményre felvert tejszínhabbal.
A zselatint egy kis kávéspohárban kevés vízzel elkevertem, majd mikróban langyosra melegítettem, és a krémhez kevertem. az elkészült krémet a darált kekszes alapra öntöttem. Hűtőbe raktam, míg a málnás réteget el készítettem.
A málnát össze turmixoltam, majd hozzáadtam a porcukrot, és a citromlevet. A zselatint szintén elkevertem kevés vízben, folyósra melegítettem, és a málnás keverékhez adtam, és összekevertem.
A málnás részt ráöntöttem a túrós krémre, majd ismét a hűtőbe raktam dermedni.
A tortát meg lehet szórni friss málnával, díszíteni.
Forrás: Taste S Hanna receptje alapján.
