Kakaós fahéjas szedres kocka

 Hozzávalók:

 30 dkg liszt, 20 dkg kristálycukor, fél csomag sütőpor, 1 csomag vaníliás cukor, 1 teáskanál fahéj, csipet só, 2 evőkanál kakaópor, 2 db tojás, 15 dkg vaj, 1, 5 dl víz, 1, 5 dl tej, kb. 45- 50 dkg szeder ízlés szerint.

Elkészítése:

 A lisztbe belekevertem a kakaóport, őrölt fahéjat, sót.

A puha vajat a cukorral, vaníliáscukorral fehéredésig kikevertem, majd a tojásokat is hozzá kevertem.

Végül a vizet is hozzá öntöttem, és jól összedolgoztam, majd a kevert lisztet is apránként belekevertem a tejjel váltakozva. Az egészet jól összekevertem, míg egy kissé folyós masszát kaptam.

A szedret megmostam, lecsepegtettem, majd egy evőkanál liszttel összeforgattam.

Sütőpapírral kibéleltem egy 34 x 24 cm tepsit, és beleöntöttem a masszát, majd a tetejére rárakosgattam a szederszemeket.

Előmelegített sütőben 170 fokon kb. 40 percig sütöttem.

Forrás: Tündi konyha

Brownie eperrel

 Hozzávalók:

13 dkg étcsokoládé, 13 dkg vaj, 12 dkg kristálycukor, 10 dkg nádcukor,  10 dkg finom liszt, 2 dkg kakaó por, 3 db tojás, 1 teáskanál vanília aroma, 1- 2 evőkanál krémlikőr, 10 dkg eper. / most fagyasztott és kissé felolvasztott/

Elkészítése:

A vajat az összetördelt étcsokoládéval mikróban összeolvasztottam.

A tojásokat kikevertem a két féle cukorral, aromával, likőrrel, majd belekevertem az olvasztott csokis vajat. A kakaót a liszttel elvegyítettem, majd beleszitáltam a csokis keverékbe, utoljára az epret óvatósan belekevertem.

Egy 20 x 30 cm-s sütőpapírral bélelt tepsibe simítottam a masszát, és előmelegített 180 fokos sütőben 30- 35 perc alatt megsütöttem. /Figyelni kell hogy ne süssük túl!/

Forrás: Street Kitchen

Részeges Izidor

 Hozzávalók:

a tésztához: 6 tojás, 15 dkg porcukor, 20 dkg vaj, fél csomag sütőpor, 2, 5 dkg kakaópor, 6 dkg liszt, 14 dkg darált dió.

a diós töltelékhez: 20 dkg darált, vagy nagyon finomra aprított dió, 1 dl rum, 5 dkg porcukor.

a kakaós krémhez: 25 dkg puha vaj, 10 dkg porcukor, 5 dkg kakaópor.

a díszítéshez: 6 dkg étcsokoládé, 1 teáskanál étolaj.

Elkészítése:

A tésztához kettéválasztottam a tojásokat, a sárgáját habosra kevertem a porcukor felével, és a puha vajjal.

A tojásfehérjét kemény habbá vertem a maradék cukorral, majd a vajas részhez adtam.

Óvatósan beleforgattam a sütőporral, kakaóporral, és a darált dióval elkevert lisztet is.

A masszát egy sütőpapírral bélelt 20 x 30 cm-s tepsibe töltöttem. 170 fokra előmelegített sütőben 18 - 20 perc alatt készre sütöttem.

A diós töltelék hozzávalóit alaposan összekevertem, majd a kihűlt piskóta lapra kentem.

A kakaós krém hozzávalóit habosra kevertem egy keverőtálban, majd a diós töltelékre rétegeztem.

Hűtőbe raktam dermedni  1 órára.

Mikróban a csokit összeolvasztottam az étolajjal, és a sütit egyenletesen bevontam vele.

Díszítésként én még villával csíkokat húztam bele, de apróra tört dióval is meg lehet szórni!

Forrás: Nők Lapja Konyha Desszert 2017/1 szám

Mandulás kakaós babka

Hozzávalók:

a tésztához: 50 dkg kelttészta liszt, 2, 5 dkg élesztő, 7 dkg vaj, csipet só, 1 tojás, 2, 5 dl habtejszín.
a töltelékhez: 5 evőkanál baracklekvár, 3 evőkanál porcukor, 5 evőkanál sötét cukrozatlan kakaópor, 10 dkg szeletelt mandula.
a kenéshez: 1 tojás, 2 evőkanál tej.

Elkészítése:

  A tejszínt langyosra melegítettem, belemorzsoltam az élesztőt, és egy pici cukorral felfutatam.
 A lisztet egy tálba szitáltam, hozzáadtam a cukrot, az olvasztott vajat, a sót, a tojást.
Hozzáöntöttem a felfutott élesztős tejszínt, és alaposan összegyúrtam, kidagasztottam, majd egy órát letakarva meleg helyen a duplájára kelesztettem.

Lisztezett felületen átgyúrtam a megkelt tésztát,  én kétfelé vettem, majd az egyiket kb. 20 x 30 cm-s téglalappá nyújtottam./ Eredetileg nem kell kettévágni, és lehet 30 x 50 cm-s téglalappá is nyújtani/
A kinyújtott tésztát megkentem baracklekvárral, megszórtam a porcukorral elkevert kakaóporral, és a szeletelt mandulával.
A hosszabbik oldalánál fogva feltekertem mint a bejglit. Éles késsel hosszában végigvágtam, a két szálat egymással összefogtam, koszorúvá hajlítottam, majd a két végén összenyomtam.

Sütőpapírral fedett sütőlemezre raktam a két koszorút, mgkentem őket a tejjel elkevert felvert tojással, és 180 fokra előmelegített sütőben pirosra sütöttem, kb. 50 perc kell neki.
A húszadik perc környékén alufóliával le kell takarni, mert nagyon pirul a teteje.

Forrás: Nők Lapja konyha 2017-s desszert különszáma.

Kókuszos búvár túrós

Hozzávalók:

  a kókuszos - túrós golyókhoz:  25 dkg tehéntúró, 4 evőkanál kristálycukor, 5 evőkanál kókuszreszelék, 1 db tojássárgája, 1 csomag vaníliás cukor, csipet só.

  a tésztához: 20 dkg vaj, 15 dkg kristálycukor, 1 vaníliás cukor, 1 db tojásfehérje, 15 dkg tejföl,
                      3 db közepes tojás, 4 evőkanál tej, fél csomag sütőpor, 1 csipet só, 30 dkg liszt.
                      4 evőkanál kakaópor.
 a szóráshoz: porcukor.

Elkészítése:

  Elsőként a túrós golyókat készítettem el. Ehhez a túrót egy villával áttörtem, a tojást kettéválasztottam a fehérjét félretettem a tésztához.
  A tojássárgáját hozzáadtam a túróhoz, belekevertem a kristálycukrot, a vaníliás cukrot, a csipet sót, és a kókuszreszeléket, majd az egészet alaposan összekevertem.
 A kikevert masszából vizes kézzel diónyi gombócokat formáztam, majd 30 percre beraktam a fagyasztóba dermedni őket.

Elkészítettem a tésztát:  egy keverőtálban a vajat a kristálycukorral, a vaníliáscukorral robotgéppel kihabosítottam. Hozzáadtam a tojásokat, a  tojásfehérjét, a tejfölt, a tejet, és a csipet sót, majd ezekkel is alaposan összekevertem. Végül beleborítottam a sütőporral, kakaóporral kevert lisztet is, és az egészet összedolgoztam.

Sütőpapírral kibéleltem egy 30 x 20 cm- s tepsit, és beleöntöttem a masszát.
Az időközben megdermedt golyókat kivettem a fagyasztóból, majd sorba a tésztába nyomkodtam őket. 180 fokra előmelegített sütőben légkeverésen 45 perc alatt készre sütöttem.
Kockára vágva, porcukorral megszórva tálaltam.

Forrás: Cookpad : Ancsyka receptje.

Málnás - ribizlis kakaós pite

Hozzávalók:

  13 dkg liszt, 10 dkg porcukor, 2 csomag vaníliás cukor, 2 evőkanál kakaópor, fél tasak sütőpor, 1/4 teáskanál szódabikarbóna, 15 dkg vaj, 2 tojás, 1 dl joghurt, 25 dkg málna,  25 dkg ribizli.

Elkészítése:

  A puha vajat kikevertem a cukrokkal, hozzáadtam a tojásokat, és tovább kevertem, majd a többi hozzávalót is belekevertem.
Sütőpapírral kibéleltem egy 20 x 30 cm -s tepsit, elterítettem rajta a gyümölcsöket, majd a kikevert masszát a tetejére simítottam.
Előmelegített sütőben 180 fokon 30 percig sütöttem.

A tepsiben hagytam kihűlni, majd gyors mozdulattal egy tálra borítottam, az alja került felülre.
Tálalás előtt porcukorral megszórtam a tetejét.

Ötlet: Cookpad.

Hokkaidó kalács

Hozzávalók:

a tésztához:  60 dkg liszt, 2 dl tej, 2 dl tejszín, 1 tojás, 10 dkg kristálycukor,  3 dkg élesztő, csipet só.
a kakaós részhez: 3 csapott evőkanál sötét kakaópor, 4 evőkanál hideg víz.
a kenéshez: 1  felvert tojás

Elkészítése:

 A tejet felmelegítettem 1 evőkanál cukorral, az élesztőt beleraktam, és felfuttattam pár perc alatt.
 A lisztet egy nagyobb tálba szitáltam, beletettem a sót, a cukrot, a tojást, a tejszínt végül a felfuttatott élesztővel kidagasztottam. / Ha szűkséges pici lisztet adhatunk hozzá/ Szép sima, lágy ruganyos tésztát kell kapjunk.

Kettéosztottam, az egyikbe tettem a vizzel elkevert kakaóport, amível alaposan összegyúrtam.
Két külön tálban konyharuhával letakarva 1 órát kelesztettem.
Ha megkelt a tészta, mindkettőt 4 - 4 részre osztottam/ én mérlegen mértem meg őket, hogy egyformák legyenek/
Kinyújtottam előbb egy sima, majd egy kakaóst hosszú csíkokra.
A kakaóst a simára fektettem, és feltekertem. Igy jártam el minden tésztadarabbal is.

Sütőpapírral bélelt kenyérformába tettem egymás mellé őket, és hagytam hogy 30 perc alatt a duplájára keljenek.
Mikor megkeltek a felvert tojással lekentem a tetejüket.
180 fokra előmelegített sütőben 40- 50 perc alatt megsültek.
/ 15 perc utá célszerű letakarni a tetejüket alufóliával, hogy ne égjen meg/

Forrás: Cookpad: Antukné ildikó receptje nyomán.

Aszalt szilvás étcsokoládés keksz

Hozzávalók:

  20 dkg liszt, 2 evőkanál kakaópor, 5 dkg porcukor, 1 teáskanál őrölt fahéj, 1 kávés kanál szódabikarbóna, 2 db közepes tojás, 10 dkg vaj, 10 dkg magozott aszalt szilva,  5 dkg étcsokoládé, / én most 5 dkg milka oreós csokit használtam./

Elkészítése:

  A lisztet keverőtálba öntöttem, hozzáadtam a kakaót, a porcukrot, a fahéjat, a szódabikarbónát.
 Összekevertem, majd beletettem a tojásokat, és a lágy vajat. Kézzel összegyúrtam.
   A csokoládét, és az aszalt szilvát apróra vágtam, és beledolgoztam a tésztába.

 A tésztát 24 részre osztottam, gömböket formáztam belőle, majd a tenyeremmel koronggá lapítottam őket. Kb 12 perc alatt készre sültek az előmelegített sütőben.

Forrás: Meglepetés magazin

Étcsokoládés - banános rolád

Hozzávalók:

  a piskótához: 6 tojás, 12 dkg kristálycukor, 3 dkg sötét cukrozatlan kakaópor, 12 dkg liszt, 1 teáskanál sütőpor.

a krémhez: 2 db banán, 2, 5 dl tej, 10 dkg kristálycukor, 1 csomag vaníliás pudingpor, 15 dkg vaj, 1 teáskanál sötét cukrozatlan kakaópor, + 2- 3 banán.

a díszítéshez: 10 dkg étcsokoládé, 1 teáskanál étolaj.

Elkészítése:

  A piskótához kettéválasztottam a tojásokat, a fehérjét  kemény  habbá vertem a cukorral, majd hozzákevertem a tojássárgákat. Végül hozzáforgattam a kakaóporral és sütőporral elkevert lisztet.

Egy 40 x 30 cm-s sütőtepsit kibéleltem sütőpapírral, majd egyenletesen elkentem benne a masszát.
170 fokra előmelegített sütőben 10 perc alatt készre sütöttem.

A krémhez 2 db banánt villával áttörtem, 2 dl tejjel, és a cukorral egy lábosba tettem.
Forralásig melegítettem, majd besűrítettem a maradék fél dl tejben elkevert vaníliás pudingporral.
Kihűtöttem, habosra kevertem a puha vajjal, és a kakaóporral.

A töltéshez a piskótát egy tiszta sütőpapírra fordítottam, lehúztam róla a vele sült sütőpappírt.
A krémet egyenletesen elkentem rajta, majd a közelebb eső szélére helyeztem 2 és fél banánt/ Ez persze függ a banán nagyságától is, ha kisebb a banán 3 db is ráfér./
Szorosan feltekertem sütőpapírba csomagoltam, és hűtőszekrénybe tettem dermedni.

1 óra múlva az étcsokoládét összeolvasztottam az étolajjal, simára kevertem, és bevontam vele a tekercset. Dermedés után szeleteltem.

Csokis meggyes süti

Hozzávalók:

  30 dkg liszt, 15 dkg kristálycukor, 5 dkg kakaópor, 5 dkg étcsokoládé apróra vágva,  3 db tojás,
   2, 5 dl tej, 1 dl étolaj, 1 teáskanál sütőpor, 1 zacskó vaníliás cukor, csipet só, 40 dkg meggy.

Elkészítése:

  A tojásokat kikevertem a cukorral, a  vaníliás cukorral, hozzáadtam az étolajat, és még átkevertem.
   Egy másik tálban összevegyítettem a lisztet, sütőport, sót, kakaóport, az aprított csokoládét.
  A tejjel felváltva beleforgattam a lisztes keveréket a tojásos elegyhez.
    Egy 30 x 20 cm-s tepsibe sütőpapírt tettem, és beleöntöttem a masszát.
 A lecsöpögtetett meggyet a tészta tetejére szórtam. / most fagyasztott meggyet használtam /

Előmelegített sütőben 170 fokon kb. 35 perc alatt megsült.

Forrás: Femina

Kakaós - kókuszos kocka

Hozzávalók:

a tésztához:  25 dkg finomliszt, 1 csomag sütőpor,  1 tojás, 5 dkg olvasztott vaj, 2, 5 dl tej,  15 dkg kristálycukor, 1 csomag vaníliás cukor, csipet só, 4 dkg holland kakaópor.

a kókuszos krémhez:  4 dl tej, 1 csomag vaníliás pudingpor, 3 evőkanál kristálycukor, 5 dkg kókuszreszelék, 1 evőkanál rum. / vagy rum  aroma /

Elkészítése:

 Először a krémet készítettem el. A pudingport egy kis lábosban simára kevertem a tejben  a cukorral, majd felfőztem. A gázról levéve belekevertem a kókuszreszeléket, és a rumot. Hagytam kissé kihűlni.

A lisztet összekevertem a sütőporral, sóval, kakaóporral, cukorral. Beletettem a tojást, az olvasztott vajat, végül a tejet. Mixerrel szép csomómentesre kevertem.

A tésztát egy sütőpapírral kibélelt 30 x 20 cm-s tepsibe töltöttem. A kókuszos krémet egy evőkanál segítségével tetszés szerint  a masszára kanalaztam.
Előmelegített sütőben, közepes hőfokon 25 perc alatt megsütöttem.
Porcukorral lehet díszíteni a tetejét.

Forrás: http://gabicsek.blogspot.hu/2017/08/kakaos-kokuszos-kocka.html

Csokoládés pite

Hozzávalók:

 a két laphoz:  20 dkg liszt, 15 dkg vaj, 1 db tojássárgája, 1 evőkanál hideg víz, csipet só.

  a töltelékhez: 5 db tojássárgája, 21 dkg kristálycukor, / én kevesebbet tettem bele, csak 15 dkg-t/
  7 dkg darált dió, / most mogyoróval készült, nem volt itthon dióm/ 5 dkg cukrozatlan kakaópor,
   6 db tojásfehérje.


Elkészítése:

  A tészta hozzávalóit összegyúrtam, és 1 órára beraktam a hűtőbe. /hogy könnyebb legyen kinyújtani./
 Az 5 tojássárgáját a cukorral habosra kikevertem, a tojásfehérjéket kemény habbá vertem.
 A kakaót, és a diót összekevertem, és kanalanként a kihabosított sárgájához adtam, majd a felvert tojásfehérjéből beletettem egy evőkanálnyit, hogy könnyebben eltudjam dolgozni, és végül az összes habot bele kevertem.

A tésztát kivettem a hűtőből, két felé osztottam és lisztezett felületen kinyújtottam az egyiket, majd
sütőpapírral bélelt 20 x 30 cm-s tepsibe helyeztem.
Bele öntöttem a tölteléket, és betakartam a második kinyújtott lappal, villával sűrűen megszurkáltam.
170 fokra előmelegített sütőben 50 perc alatt kisütöttem.
Mikor már kihűlt megszórtam porcukorral.

Forrás: Cookpad / Arkai Jutka receptje. /

  

Csokiszalámi

Hozzávalók:

  150 ml tej, 12 dkg kristálycukor, 10 dkg vaj, 3 dkg kakaópor, 1 evőkanál rum - vagy rum aroma, 12, 5 dkg darált keksz, 12, 5 dkg keksz apró darabokra törve.

Elkészítése:

  A tejet a cukorral feltettem melegedni, belekockáztam a vajat, és addig melegítettem, amíg a vaj el nem olvadt. Levettem a tűzről, hozzáadtam a kakaóport, a rumot, és a kekszeket, majd jól elkevertem.
Kicsit hűlni hagytam, hogy formázhatóbb legyen, majd egy folpackra terítettem a masszát, és annak segítségével hengert formáztam. Legalább 3 - 4 órát hűtőben kell hagyni dermedni.

Porcukorba, vagy kókuszreszelékbe is bele lehet forgatni.

Forrás: Cookpad - Bornemissza Orsi receptje.

Mogyorókrémes brownie mogyoródarabokkal

Hozzávalók:

 10 dkg aprított  natúr  földimogyoró, 25 dkg puha vaj,  4 tojás, 16 dkg nádcukor, 2 vaníliás cukor,      18 dkg liszt,  5 dkg kakaópor, 20 dkg mogyorókrém.
 

Elkészítése:

  A puha vajat habosra kevertem a cukorral, vaníliás cukorral, majd hozzáadtam a tojásokat is, jól kikevertem. A lisztet összekevertem a kakaóporral, majd a tojásos keverékhez forgattam.
  A simára kikevert masszába beleszórtam az aprított mogyorót, összeforgattam, majd a masszát sütőpapírral bélelt 20 x 30 cm-s tepsibe simítottam.
  A csokoládés massza tetejére kanalaztam a mogyorókrémet, majd egy kiskanállal márványosan összekevertem a csokoládés masszával.

 A tepsit 180 fokra előmelegített sütőben raktam, és 25 perc alatt készre sütöttem.

Ötlet: Nők Lapja Konyha Desszert különszáma 2 évfolyam 3 száma.

Gesztenyés csokoládétorta

Hozzávalók:

  6 db tojás, 12 dkg kristálycukor, 7, 5 dkg vaj, 10 dkg étcsokoládé, 3 cl rum, 25 dkg gesztenyemassza, 6 dkg sötét cukrozatlan kakaópor, fél csomag sütőpor, csipet só, porcukor a díszítéshez.

Elkészítése:

  A tésztához lágy habbá vertem az egész tojásokat a cukorral, óvatosan hozzákevertem a vajjal összeolvasztott csokoládét. Belekevertem  a rummal fellazított gesztenyemasszát, és végül beleforgattam a kakaóporban elkevert sütőport és sót.
 A masszát 24 cm-s sütőpapírral kibélelt tortaformába töltöttem, és 170 fokra előmelegített sütőben 45 - 50 perc alatt kisütöttem. Tűpróbával nem árt ellenőrizni, tálalás előtt porcukorral szórtam meg.

Forrás: Nők Lapja Konyha 2016 októberi szám.

Zebratorta

Hozzávalók:

 37, 5 dkg liszt, 25 dkg porcukor, 5 tojás,  1, 25 dl víz,  2, 5 dl étolaj, 12 g sütőpor, 2 evőkanál kakaópor, 1 teáskanál fahéj.

Elkészítése:

  A tojásokat kettéválasztottam, a tojásfehérjéket kemény habbá  felvertem.
  A tojássárgákat a porcukorral kikevertem, hozzáadtam a vizet, az étolajat.
  A kimért lisztben elkevertem a sütőport, és kisebb adagokban a tojássárgás masszába kevertem.
  Végül  felvert tojáshabot óvatosan beleforgattam.
  A masszát kettéválasztottam, az egyik felébe kevertem a kakaóport, és a fahéjat.

 Egy 26 cm -s tortaformába sütőpapírt tettem, és elkezdtem a torta rétegezését.
 Először a fehér tésztából két evőkanálnyit tettem a tortaforma közepére, erre két kanálnyi kakaós tésztát. Mindig a közepére tettem az újabb adagot. Ezt a kanalazgatást addig folytattam míg el nem fogyott a tésztám. Előmelegített sütőben, 170 fokon közel 1 órát sütöttem.

Forrás: apróséf. hu

Pilóta keksz

Hozzávalók:

  a tésztához: 35 dkg liszt, 2 zacskó vaníliás cukor, 20 dkg ráma margarin, 5 dkg kakaópor, 15 dkg porcukor, 1 evőkanál méz, 1 tojás, nagy csipet só.

a töltelékhez: 1 dl habtejszín, 1 evőkanál kakaópor, 10 dkg étcsokoládé, 10 dkg vaj.

Elkészítése:

  Kétféle omlós tésztát készítettem, a fehér vaníliáshoz 20 dkg lisztet elkevertem a vaníliás cukorral, a kakaóshoz 15 dkg lisztet a kakaóporral. A puha margarint, porcukrot, a mézet, a tojást, és a sót géppel összedolgoztam, majd kétfelé osztottam. Az egyik felét összedolgoztam a kakaós liszttel, tésztát gyúrtam belőle, a másik részt a vaníliás liszttel dolgoztam tésztává.
 Mindkét cipót fóliába csomagolva hűtőbe tettem legalább 30 percre.

Elkészítettem a tölteléket, a tejszínbe szórtam a kakaóport, kézi habverővel simára kevertem, egy kis lábosban kevergetve összeforraltam.A tűzről levéve belekevertem a darabokra tört csokoládét, megvártam míg elolvadt. Szoba hőmérsékletűre hűtöttem, majd a puha vajat hozzáadva kihabosítottam.

A vaníliás tésztát lisztezett felületen 3 - 5 mm vékonyra nyújtottam, majd pogácsaszaggatóval korongokat szaggattam belőle.Ugyanígy jártam el a kakaós tésztával is. Sütipecsétet nyomtam a tetejükre, így díszes is lett.

A korongokat sütőpapírral bélelt tepsire helyeztem, és 180 fokra előmelegített sütőben 8 - 10 perc alatt megsütöttem. Mikor már kihűlt, a krémet habzsákba töltöttem, és a kakaós korongok közepére nyomtam egy- egy adagot. Óvatosan rányomtam egy vaníliás korongot, hogy szétterüljön a krém.

Forrás: Nők Lapja Konyha desszert különszáma.

Márványos meggyes kevert

Hozzávalók:

   25 dkg liszt, 1 teáskanál sütőpor, 15 dkg porcukor, 4 tojás,  1, 5 dl meleg víz, 1, 5 dl étolaj,
    csipet só, 3 evőkanál kakaópor, / szerintem elég 2 evőkanál kakaópor is, nekem így túl kakaós lett/ 40 dkg magozott meggy.

Elkészítés:

  A tojásokat szétválasztottam, a fehérjét kemény habbá vertem a sóval.
  A tojássárgáját kikevertem a porcukorral, hozzáadtam a vizet, és az étolajat , végül a sütőporos lisztet  is belekevertem. A masszát kettéválasztottam, az egyik felébe kevertem a kakaóport.
A tojáshabot mind a két masszába beleforgattam.

Sütőpapírral bélelt  30 x 20 cm-s tepsibe először a tojásos masszát öntöttem,  rá a kakaósat.
Fakanállal köröket rajzolva márványoztam össze a két masszát.
Jól lecsöpögtetett meggyel szórtam meg a tetejét.
Előmelegített sütőben, közepes hőfokon 40 percig sütöttem.
Porcukorral lehet díszíteni a tetejét.

Forrás: http://juditkakonyhaja.blogspot.hu/2016/06/marvanyos-meggyes-kevert.html

Kakaós kuglóf

Hozzávalók:

50 dkg búzaliszt, 2, 2 dkg élesztő, 10 - 12 dkg porcukor, 2 csomag vaníliás cukor, 1 tojássárgája, csipet só, 6 dkg vaj, 280 ml tej, 2 lapos evőkanál kakaópor.

Elkészítése:

 A porcukrot, a tojássárgáját, az olvasztott vajat, a meleg tejet egy tálba öntöttem , rámorzsoltam az élesztőt, és 5 percig hagytam pihenni, hogy az élesztő felfusson.

Addig egy másik tálba raktam a lisztet, csipet sót, vaníliás cukrot.
Mikor az élesztő felfutott a tejes keveréket a liszthez öntöttem, és jól összegyúrtam, dagasztottam.  Kettévettem a tésztát, az egyik felét áttettem egy tálba, a másik felébe belegyúrtam a kakaóport.
Letakartam mindkét tálat, és kb. 1 órát pihenni hagytam.
Elővettem egy nagyobb kuglófformát, kivajaztam, kiliszteztem.
Mikor már megkeltek, a tésztákat egyenként rudakká sodortam, összecsavartam őket, és beleraktam a kuglófformába.
Ismét 1 órát kelesztettem, majd 200 fokra előmelegített sütőbe raktam, 15 perc után lejjebb vettem a gázt, és még kb. fél órát sütöttem.
Formában  hagytam kihűlni, majd kiborítottam egy tálcára, és porcukorral szórtam meg a tetejét.

Forrás: Apróséf.

Lekváros csokis kuglóf

Hozzávalók:

  25 dkg süteményliszt, 1 tojássárgája, 1, 75 dl tej, csipet só, 5 dkg kristálycukor, 4 dkg  puha vaj,
   1 teáskanál vanília aroma, 1 teáskanál rum, fél tasak élesztőpor.
      baracklekvár, vagy amilyet szeretnénk + csokicsepp, 1 evőkanál kakaópor.

Elkészítése:

  A kimért  lisztet beleöntöttem egy  mélyebb tálba, a sót elkevertem benne, rá a cukor, élesztőpor.
  A  tejbe belekevertem a tojássárgáját, aromát, rumot, és ráöntöttem a lisztes keverékre.
  Elkezdtem összegyúrni, és a puha vajjal lágy tésztává gyúrtam össze.

Egy órát kelesztettem, majd lisztezett felületen ujjnyi vastagra nyújtottam.
 Megkentem baracklekvárral, megszórtam kakaóporral, és csokicseppekkel.
Egyenletesen feltekertem mint a bejglit.
Vajjal kikentem ,liszteztem egy nagyobb kuglófformát,  és belehelyeztem , a széleket próbáltam jól összedolgozni.
Letakarva majdnem másfél órát kelesztettem még.
Előmelegített sütőben közepes hőfokon kb. 1 órát sütöttem, félidőtájt fóliával letakartam, nehogy megégjen a teteje.
 Porcukorral lehet díszíteni, ezt a nagyon finomra sikerült kuglófot.

Forrás: www.zsanuaria.blogspot.hu