Ribizlis - csokoládés kuglóf

Hozzávalók:

 26 dkg Dia Welness sütőliszt vagy fehérliszt, 3 dkg Dia Wellness négyszeres édesítő vagy 10 dkg kristálycukor,  2, 5 teáskanál sütőpor, fél teáskanál szódabikarbóna, 2 tojás, 1 nagy doboz görög joghurt, 80 ml kókuszolaj vagy vaj, 8- 10 dkg étcsokoládé darabolva, 10 dkg ribizli / most fagyasztott/

Elkészítése:

 A két tojást kikevertem az édesítővel, belekevertem az olajat, joghurtot, majd a liszttel elkevert sütőport, szódabikarbónátot, csokit, ribizlit.
 Egy közepes kuglófformát kiolajoztam, darált mogyoróval meghintettem, majd beleöntöttem a masszát. Előmelegített 170- 180 fokos sütőben 1 órát sütöttem. 40 perc után letakartam a tetejét, mert a közepének még sülnie kellett. 

Sajtos, tökmagos pogácsa

Hozzávalók:

  25 dkg liszt, 1 tojás,10 dkg vaj, / vagy margarin, zsír/ 10 dkg reszelt sajt, 1/2 dl tejföl, 5 dkg tökmag, 5 g sütőpor, 1 teáskanál só.
a tetejére: 1 felvert tojás, 10 dkg reszelt sajt. /  lehet rá szórni tökmagot, szezámmagot és más magokat is ha szeretnénk/

Elkészítése:

 A hozzávalókat összegyúrtam, és a hűtőben pihentettem 1 órát.
 Utánna a tésztát lisztezett felületen fél cm vastagságúra kinyújtottam, és pogácsa szaggatóval kiszaggattam, majd egy sütőpapírral fedett sütőlemezre rakosgattam őket.

Felvert tojással lekentem a pogácsákat, és a tetejüket megszórtam a reszelt sajttal.
180 fokra előmelegített sütőben kb.  10 -15  perc alatt kisült az első tepsi, utánna a másik.

Forrás: Cookpad Szandra receptje nyomán.