Hozzávalók:
a tésztához: 1 tojás, 5 dkg vaj, 2 evőkanál tej, 15 dkg kristálycukor, 2 evőkanál méz, 30 dkg liszt, 1 kávéskanál szódabikarbóna, 15 dkg darált dió.
a krémhez: 6 dl tej, 2 tasak vaníliás pudingpor, 15 dkg kristálycukor, 20 dkg vaj.
a mázhoz: 10 dkg étcsokoládé, fél evőkanál étolaj.
Elkészítése:
A tésztához vízgőz felett a tojást, tejet, mézet, cukrot, vajat felfőztem, és addig kevergettem, míg egynemű állaga nem lett.
A darált diót a liszttel, és a szódabikarbónával összekevertem. Még forrón belekevertem a lisztes diót, és összedolgoztam.
4 cipót formáltam a tésztából, és lisztezett felületen kb. 20 x 30 cm-s tepsi méretűre nyújtottam ki.
Előmelegített sütőben egyesével pár perc alatt kisültek.
A krémhez a pudingporokat kevés tejben elkevertem, majd hozzáadtam a többi tejet, a cukrot is, és jó sűrűre felfőztem.
A puha vajat kihabosítottam, és a kihűlt krémmel összekevertem.
A lapokat a krémmel megtöltöttem, és csokimázzal vontam be a tetejét.
Egy éjszaka pihentetés kell neki, hogy megpuhuljon a tészta.
Forrás: nosalty. hu
