Kinyomós keksz

Hozzávalók:

   20 dkg margarin, 10 dkg porcukor, 2 tojássárgája, 1 teáskanál vanilia aroma.

 Elkészítés:

  A puha margarint a porcukorral, aromával, a két tojássárgájával habosra kevertem. Hozzágyúrtam a lisztet, kettévettem, és az egyik felébe 3 dkg kakaóport gyúrtam. Egy órára  a hütőbe raktam, utánna a világos felet kilapogattam , a barnából rudat formáztam, és a világos tésztába beletekertem. A rudat harmadoltam, igy három rész rudat kaptam, egyenként raktam a kinyomó pisztolyba , és különböző formákat nyomtam ki egy sima sütőlemezre./ sütőpapír nem kell alá / Előmelegített sütőben, közepes hőmérsékleten kb 5 perc alatt kisültek.

Csokis-diós torta

     Bálint napra- 


     vagyis a szülinapomra

         sütőttem ezt a finom tortát.



  Hozzávalók:


     10 dkg étcsoki, 10 dkg vaj, 15 dkg kristálycukor, 3 tojás, 10 dkg finomliszt, 8dkg darabolt dió, a díszítéshez: 4-5 dkg étcsoki 


  Elkészítés:


   Kisebb fazékban vizet forraltam, felette egy keverőtálban a csokit, vajat, és a cukrot felolvasztottam. A három tojást géppel felvertem, a csokis masszát hozzákevertem, végül a lisztet, és az illatosra pirított, darabolt diót is belekevertem. 24 cm-es tortaformába sütőpapírt vágtam, ebbe öntöttem bele a masszát, közepesen meleg sütőben 25 percig sütőttem. / nem szabad túlsütni/ Díszítéshez az étcsokit felolvasztottam 1 evőkanál étolajjal, és a kihűlt tortára csurgattam, szíves cukorkát szórtam rá.

Gesztenyés, csokis muffin

  


  Hozzávalók:


   10 dkg olvasztott vaj, 15 dkg kristálycukor, 1cs.vaniliás cukor, 1 tojás, 1 dl tej, vagy 90 ml tej, és 2 evőkanál rum, 25 dkg gesztenyepüré, 20 dkg finomliszt, 2 kávéskanál sütőpor, fél kávéskanál szódabikarbona, csipet só, lehet beletenni meggyet, csokit. / Én most 5 dkg darabolt csokit raktam bele./


 Elkészítés:


   A cukrot , a puha vajjal, tojással kikeverem , a liszthez adom a sót, sütőport, szódabikarbonát, csokidarabokat. A gesztenyét villával összetöröm, a tojásos masszához keverem, majd végül a lisztes keveréket is hozzáadom. A muffintepsibe pappírkapszlikat helyezek, és
két- három kavarás után muffintepsi mélyedéseibe kanalazom a tésztát. Előmelegített sütőben közepes hőfokon 25 perc alatt sütöm meg.