Fehérboros spagetti

Ez egy nagyon gyors ebéd, vagy vacsora lehet négy személy részére. 25 perc alatt elkészül.

Hozzávalók:

20 dkg spagetti, 10 dkg sonka szalámi, 10 dkg bármilyen füstölt kolbász,1 kis üveg gomba konzerv, 1,5 dl tejföl, 1 dl fehérbor.

Elkészítés:

Serpenyőben először a kolbászt pirítom meg, hozzáadom a sonkát, gombát, és pár percig párolom őket. A tejfölt elkeverem a fehérborban, és a serpenyőbe öntve addig keverem, míg össze nem sűrűsödik.

Közben forró vizben kifőzöm a spagettit, majd a serpenyőbe öntöm, és jól  elkeverem  őket egymással.

Gombás - kolbászos torta

Hozzávalók:

  a tésztához: 20 dkg finom liszt, csipet só, 15 dkg vaj, 1 tojássárgája.

 a töltelékhez: 6 tojás, 20 dkg reszelt sajt, 2 dl tejszín, 25 dkg csiperkegomba, 10 dkg szeletelt kolbász ,só, szerecsendió, örőlt bors.

 Elkészítés:

  A tésztához  valókat összegyúrtam , szükség szerint egy-két evőkanál vízet adtam hozzá és cipóvá formáltam .Hütőbe raktam pihenni 30 percre, utánna enyhén lisztes táblán kör alakúra nyújtottam , majd egy 26 cm-es tortaformába raktam ,és 180 fokos sütőben világosbarnára sütőttem.

 A töltelékhez a gombát megmostam , felszeleteltem , és kevés forró olajon megpirítottam . A tejszínt a reszelt sajttal , a tojással , a füszerekkel  elkevertem . Az elősütött tésztán elosztottam a gombát ,kolbászt,  ráöntöttem a tojásos tejszínt . 160 fokra előmelegített sütőben 40- 45 perc alatt megsütöttem.