2015. augusztus 31., hétfő

Joghurtos - szedres kuglóf

Hozzávalók:

  22 dkg vaj + a formához,
  20 dkg porcukor + a tálaláshoz,
  3 tojás,
  1 dl natúr joghurt,
  fél csomag sütőpor,
  25 dkg finomliszt + a formához,
  15 dkg szeder.

Elkészítése:

  A puha vajat, a porcukorral habosra kevertem.
  Folyamatos keverés mellett hozzáadtam az egész tojásokat, és a joghurtot, majd a sütőporral elkevert lisztet is.
 Végül belekevertem a szedret.

 A kuglófformát kivajaztam, liszteztem, majd megtöltöttem a masszával.
 160 fokra előmelegített sütőben, 90 percig sütöttem.
  Mikor kihűlt porcukorral megszórtam.

Forrás:  Nők lapja konyha







2015. augusztus 3., hétfő

Őszibarackos - málnás kevert pite

Hozzávalók:

  4 tojás, 6  evőkanál kristálycukor, 11 evőkanál olaj. 15 evőkanál tej, 17 evőkanál finomliszt, fél csomag sütőpor, csipet só, 3 - 4 dkg csokilencse.

a tetejére: 2 őszibarack, 10 dkg málna, fél evőkanál barna cukor.

Elkészítése:

   A tojásokat szétválasztottam, a fehérjét keményre felvertem a csipet sóval.
A tojássárgákat a cukorral kikevertem, hozzáadtam az olajat, tejet, a liszttel kevert sütőport, és végül a csokilencsét. Utoljára a felvert tojáshabot kevertem bele.
 Sütőpapírral kibélelt 20 x 30 cm- s sütőtepsibe öntöttem a masszát, a tetejére raktam a darabolt őszibarackot, és málnát. Barna cukorral is meglehet szórni, ha édesen szeretjük.

 Előmelegített sütőben, közepes hőfokon, kb. 40 percig sütöttem.

Forrás: www.napfenyesfuszer.blogspot.hu