Hozzávalók:
a tésztához: 25 dkg finomliszt, 1 csomag sütőpor, 1 tojás, 5 dkg olvasztott vaj, 2, 5 dl tej, 15 dkg kristálycukor, 1 csomag vaníliás cukor, csipet só, 4 dkg holland kakaópor.
a kókuszos krémhez: 4 dl tej, 1 csomag vaníliás pudingpor, 3 evőkanál kristálycukor, 5 dkg kókuszreszelék, 1 evőkanál rum. / vagy rum aroma /
Elkészítése:
Először a krémet készítettem el. A pudingport egy kis lábosban simára kevertem a tejben a cukorral, majd felfőztem. A gázról levéve belekevertem a kókuszreszeléket, és a rumot. Hagytam kissé kihűlni.
A lisztet összekevertem a sütőporral, sóval, kakaóporral, cukorral. Beletettem a tojást, az olvasztott vajat, végül a tejet. Mixerrel szép csomómentesre kevertem.
A tésztát egy sütőpapírral kibélelt 30 x 20 cm-s tepsibe töltöttem. A kókuszos krémet egy evőkanál segítségével tetszés szerint a masszára kanalaztam.
Előmelegített sütőben, közepes hőfokon 25 perc alatt megsütöttem.
Porcukorral lehet díszíteni a tetejét.
Forrás: http://gabicsek.blogspot.hu/2017/08/kakaos-kokuszos-kocka.html
a tésztához: 25 dkg finomliszt, 1 csomag sütőpor, 1 tojás, 5 dkg olvasztott vaj, 2, 5 dl tej, 15 dkg kristálycukor, 1 csomag vaníliás cukor, csipet só, 4 dkg holland kakaópor.
a kókuszos krémhez: 4 dl tej, 1 csomag vaníliás pudingpor, 3 evőkanál kristálycukor, 5 dkg kókuszreszelék, 1 evőkanál rum. / vagy rum aroma /
Elkészítése:
Először a krémet készítettem el. A pudingport egy kis lábosban simára kevertem a tejben a cukorral, majd felfőztem. A gázról levéve belekevertem a kókuszreszeléket, és a rumot. Hagytam kissé kihűlni.
A lisztet összekevertem a sütőporral, sóval, kakaóporral, cukorral. Beletettem a tojást, az olvasztott vajat, végül a tejet. Mixerrel szép csomómentesre kevertem.
A tésztát egy sütőpapírral kibélelt 30 x 20 cm-s tepsibe töltöttem. A kókuszos krémet egy evőkanál segítségével tetszés szerint a masszára kanalaztam.
Előmelegített sütőben, közepes hőfokon 25 perc alatt megsütöttem.
Porcukorral lehet díszíteni a tetejét.
Forrás: http://gabicsek.blogspot.hu/2017/08/kakaos-kokuszos-kocka.html
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése