Hozzávalók:
a piskótatekercshez: 4 tojás, 4 evőkanál kristálycukor, 3 evőkanál finomliszt, 1 evőkanál étkezési keményítő, 1 kávéskanál sütőpor, 1 evőkanál víz.
a krémhez: 4 dl tej, 1 csomag vaníliás pudingpor, 3 evőkanál kristálycukor, 7 - 10 dkg puha vaj, 15 - 20 dkg darabolt eper.
Elkészítés:
A piskótát elkészítem, rákenem egy 34 x 40 cm-s sütőpapírral bélelt tepsire.
Előmelegített sütőben kb. 20 perc alatt megsütöm. Ha a széle barnulni kezd akkor már jó, ki kell venni a sütőből, ha túlsül nehezebb feltekerni./
A sütőből kivéve egy konyharuha segítségével feltekerem, hűlni hagyom.
Elkészítem a krémet: a 4 dl tejben elkeverem a pudingport, tejet, és felfőzöm.
Hűvösebb helyre teszem hűlni, mikor már kihűlt, hozzákeverem a puha vajat, majd a darabolt epret.
A piskótatekercsről óvatosan lehúzom a sütőpapírt, és beletöltöm a krémet. Porcukrot szórók a tetejére, és szeletekre vágva tálalom. / Nekem maradt a krémből, az összeset nem tudtam beletölteni. A maradék krémet egy kis tálkába tettem, eperrel tejszínhabbal díszítettem./
a piskótatekercshez: 4 tojás, 4 evőkanál kristálycukor, 3 evőkanál finomliszt, 1 evőkanál étkezési keményítő, 1 kávéskanál sütőpor, 1 evőkanál víz.
a krémhez: 4 dl tej, 1 csomag vaníliás pudingpor, 3 evőkanál kristálycukor, 7 - 10 dkg puha vaj, 15 - 20 dkg darabolt eper.
Elkészítés:
A piskótát elkészítem, rákenem egy 34 x 40 cm-s sütőpapírral bélelt tepsire.
Előmelegített sütőben kb. 20 perc alatt megsütöm. Ha a széle barnulni kezd akkor már jó, ki kell venni a sütőből, ha túlsül nehezebb feltekerni./
A sütőből kivéve egy konyharuha segítségével feltekerem, hűlni hagyom.
Elkészítem a krémet: a 4 dl tejben elkeverem a pudingport, tejet, és felfőzöm.
Hűvösebb helyre teszem hűlni, mikor már kihűlt, hozzákeverem a puha vajat, majd a darabolt epret.
A piskótatekercsről óvatosan lehúzom a sütőpapírt, és beletöltöm a krémet. Porcukrot szórók a tetejére, és szeletekre vágva tálalom. / Nekem maradt a krémből, az összeset nem tudtam beletölteni. A maradék krémet egy kis tálkába tettem, eperrel tejszínhabbal díszítettem./
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése