Hozzávalók:
A tésztához: 22 dkg finomliszt, 8 dkg porcukor, 3 dkg őrölt dió, 12, 5 dkg vaj, csipetnyi só, 1 tojás.
A krémhez: 1 tojás + 1 tojássárgája, 10 dkg kristálycukor, 10 dkg őrölt dió, 5 dkg vaj, 30 ml szilva pálinka. / Legközelebb kevesebb pálinkát fogok használni, mert eléggé dominált a sütiben./
Továbbá: 30- 40 dkg szilva, / fagyasztottat használtam/
2 - 3 evőkanál nádcukor, szeletelt mandula.
Elkészítése:
A tésztához valókat összegyúrtam. fóliába csomagoltam, és háromnegyed órára beraktam a hűtőbe.
A krémhez habosra kevertem a tojást,a tojássárgáját a cukorral, és a vajjal.
Végül belekevertem a pálinkát, és az őrölt diót.
Vajjal kikentem egy 26 cm- s átmérőjű pitetálat, a tésztával kibéleltem, / kicsi maradt nekem, de a tetejéhez felhasználtam/ villával megszurkáltam, és a krémet egyenletesen elkentem rajta.
A kiolvasztott félbevágott szilvákat a vágott felületükkel a krémre helyeztem, nádcukorral, és szeletelt mandulával megszórtam. A megmaradt tésztát kinyújtottam, csíkokra vágtam, és berácsoztam a pitét.
Előmelegített sütőben 180 fokon 45- 50 percig sütöttem.
Forrás: http://juditkakonyhaja.blogspot.hu/2015/08/palinkas-mandulas-szilvas-pite.html
A tésztához: 22 dkg finomliszt, 8 dkg porcukor, 3 dkg őrölt dió, 12, 5 dkg vaj, csipetnyi só, 1 tojás.
A krémhez: 1 tojás + 1 tojássárgája, 10 dkg kristálycukor, 10 dkg őrölt dió, 5 dkg vaj, 30 ml szilva pálinka. / Legközelebb kevesebb pálinkát fogok használni, mert eléggé dominált a sütiben./
Továbbá: 30- 40 dkg szilva, / fagyasztottat használtam/
2 - 3 evőkanál nádcukor, szeletelt mandula.
Elkészítése:
A tésztához valókat összegyúrtam. fóliába csomagoltam, és háromnegyed órára beraktam a hűtőbe.
A krémhez habosra kevertem a tojást,a tojássárgáját a cukorral, és a vajjal.
Végül belekevertem a pálinkát, és az őrölt diót.
Vajjal kikentem egy 26 cm- s átmérőjű pitetálat, a tésztával kibéleltem, / kicsi maradt nekem, de a tetejéhez felhasználtam/ villával megszurkáltam, és a krémet egyenletesen elkentem rajta.
A kiolvasztott félbevágott szilvákat a vágott felületükkel a krémre helyeztem, nádcukorral, és szeletelt mandulával megszórtam. A megmaradt tésztát kinyújtottam, csíkokra vágtam, és berácsoztam a pitét.
Előmelegített sütőben 180 fokon 45- 50 percig sütöttem.
Forrás: http://juditkakonyhaja.blogspot.hu/2015/08/palinkas-mandulas-szilvas-pite.html
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése