2011. december 6., kedd

Tiz perces kuglóf / Dán kuglóf/

Hozzávalók:

  25 dkg kristálycukor, 5 tojás, 1dl olaj, 1 dl víz, 25 dkg finomliszt, 2 teáskanál sütőpor, 1 evőkanál kakaó.

  Elkészítés:

  A tojásokat szétválasztom, a fehérjékből kemény habot verek. Az 5 tojássárgáját a cukorral elkeverem, majd az olajjal, és a vízzel is összekeverem, hozzáadom a sütőporral elkevert lisztet, és végül a tojáshabot is óvatosan hozzákeverem.
 Egy kuglófformát kikentem vajjal, zsemlemorzsával meghintettem, és beleöntöttem a massza felét. A maradék masszához kevertem a kakaóport,és ráöntöttem a sárga tésztára. Villával óvatosan összekevertem, és előmelegített sütőben közepes hőfokon kb. 40 percig sütöttem.



Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése