Hozzávalók:
a grillázshoz: 7 dkg kristálycukor, 5 dkg darált dió.
a tésztához: 1,5 dl tej, 10 dkg finomliszt, 2 tojás, 3 dkg vaj, 2 dkg kristálycukor,2 zacskó vaniliás cukor, késhegyni fahéj, 2 banán.
Elkészítés:
Először elkészítettetem a grillázst. Serpenyőben a cukrot világosra karamellizálom , belekeverem a diót, és vajjal megkent alufóliára kenve hűlni hagyom.
A tésztához: a tejet a liszttel, a cukorral,a két tojássárgájával, és az olvasztott vajjal simára kikeverem. Hozzáadom a 2 vaniliáscukrot, fahéjat, és a kemény habbá vert tojásfehérjét is hozzáforgatom. A banánokat kb. 3 mm-es vastagságú szeletekre vágom. 5-6 szeletet kevés tésztával az előmelegített gofrisütőbe teszek , és egymás után 5 gofrit sütők.
Grillázzsal díszítettem ,de lehet mellé csokiöntetet,és tejszínhabot is kínálni.
Csokiöntet: 1 dl tejet 1 zacskó vaniliáscukorral felforralni, beleszórni a nagyobb darabokra tördelt 10 dkg tej tortabevonó csokit, és hagyni felolvadni benne .
a grillázshoz: 7 dkg kristálycukor, 5 dkg darált dió.
a tésztához: 1,5 dl tej, 10 dkg finomliszt, 2 tojás, 3 dkg vaj, 2 dkg kristálycukor,2 zacskó vaniliás cukor, késhegyni fahéj, 2 banán.
Elkészítés:
Először elkészítettetem a grillázst. Serpenyőben a cukrot világosra karamellizálom , belekeverem a diót, és vajjal megkent alufóliára kenve hűlni hagyom.
A tésztához: a tejet a liszttel, a cukorral,a két tojássárgájával, és az olvasztott vajjal simára kikeverem. Hozzáadom a 2 vaniliáscukrot, fahéjat, és a kemény habbá vert tojásfehérjét is hozzáforgatom. A banánokat kb. 3 mm-es vastagságú szeletekre vágom. 5-6 szeletet kevés tésztával az előmelegített gofrisütőbe teszek , és egymás után 5 gofrit sütők.
Grillázzsal díszítettem ,de lehet mellé csokiöntetet,és tejszínhabot is kínálni.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése