2013. július 20., szombat

Kókuszos keksz

Hozzávalók:

  10 dkg darált dió,/ vagy mandula, / 10 dkg kókuszreszelék, 8 dkg kókuszzsír, 6 dkg nyírfacukor, 2 tojás, 6 dkg aszalt vörösáfonya,/ vagy aszalt sárgabarack, /6 dkg étcsokoládé.

Elkészítése:

  Egy mélyebb tálban a  kókuszzsírt kikevertem a tojásokkal, és a cukorral, hozzáadtam a kisebb darabokká vágott csokit, áfonyát. Végül hozzákevertem a kókuszreszeléket, darált diót. Kb. fél órára hütőbe raktam dermedni, majd golyókat formáztam a masszából, és egy sütőpapírral bélelt tepsire rakosgattam őket. A golyókat kissé lelepítottam, és közepes hőfokon  az első adag kb.  20 perc alatt kisült. Összesen nekem 47 db  süti sült ki.


 Ötlet: csakapuffin receptje szerint készült.

 

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése