Hozzávalók:
10 dkg étcsokoládé, 2 dkg vaj, 1 tojás, 3 dkg kristálycukor, 1 evőkanál rum, 3 teáskanál rumaroma, 6 dkg dió - megpirítva, darálva, 3, 5 dkg liszt, 1 kávéskanál sütőpor, csipet só.
Kristálycukor + porcukor a hempergetéshez.
Elkészítése:
A vajat, és a csokoládét a mikróban összeolvasztottam.
A cukrot, rumot, rumaromát, és a tojást habosra kevertem.
A darált diót, a lisztet, és a sütőport összekevertem, végül a csokis masszát, a tojásos keveréket összevegyítettem, kevertem.
Fóliába csomagoltam, és két órára a hűtőbe raktam pihenni.
Ezután egy teáskanál segítségével dióméretű gömböket szakítottam ki a masszából, és vizes kézzel szabályos gömbbé formáztam őket.
Először kristálycukorba, majd porcukorba forgattam őket, és sütőpappírral fedett sütőlemezre rakosgattam a kissé lapított gömböket.
180 fokra előmelegített sütőben 10 - 12 percig sütöttem a végén márványossá váló pöfetegeket.
Túl sütni nem szabad, belül puhának kell maradnia!
Forrás: Alapkonyha.
A fényképeken a saját készítésű díszeim is láthatók.
10 dkg étcsokoládé, 2 dkg vaj, 1 tojás, 3 dkg kristálycukor, 1 evőkanál rum, 3 teáskanál rumaroma, 6 dkg dió - megpirítva, darálva, 3, 5 dkg liszt, 1 kávéskanál sütőpor, csipet só.
Kristálycukor + porcukor a hempergetéshez.
Elkészítése:
A vajat, és a csokoládét a mikróban összeolvasztottam.
A cukrot, rumot, rumaromát, és a tojást habosra kevertem.
A darált diót, a lisztet, és a sütőport összekevertem, végül a csokis masszát, a tojásos keveréket összevegyítettem, kevertem.
Fóliába csomagoltam, és két órára a hűtőbe raktam pihenni.
Ezután egy teáskanál segítségével dióméretű gömböket szakítottam ki a masszából, és vizes kézzel szabályos gömbbé formáztam őket.
Először kristálycukorba, majd porcukorba forgattam őket, és sütőpappírral fedett sütőlemezre rakosgattam a kissé lapított gömböket.
180 fokra előmelegített sütőben 10 - 12 percig sütöttem a végén márványossá váló pöfetegeket.
Túl sütni nem szabad, belül puhának kell maradnia!
Forrás: Alapkonyha.
A fényképeken a saját készítésű díszeim is láthatók.
De jól hangzik! Nekem idáig a citromos-kókuszos pöfeteg jött be, a csokis nem sikerült. BUÉK!
VálaszTörlésBUÉK neked is.A csokisat most sütöttem először, és mindenkinek nagyon izlett. A citromosat is majd megsütöm.
VálaszTörlés