Hozzávalók:
40 dkg liszt, 25 dkg margarin, 4 tojássárgája, fél dl tej, 1 teáskanál kristálycukor, 3 dkg élesztő.
Töltelék: 4 tojásfehérje, 25 dkg kristáycukor, 10 dkg kókuszreszelék.
Elkészítése:
A lisztet a margarinnal elmorzsoltam. hozzáadtam a 4 tojássárgáját, a fél dl tejben , cukorral felfuttatott élesztőt, és jól összegyúrtam. Elkészítettem a tölteléket:
a négy tojásfehérjét elkezdtem felverni, hozzáadagoltam a cukrot, és gőz fölött / előtte egy kisebb fazékban vizet forraltam, erre tettem a tálat/ keményre felvertem. Mikor kihült hozzákevertem a kókuszreszeléket.
A tésztát háromrészre osztottam, egyenként kinyújtottam őket, és a tölteléket egyenlő részben rájuk kentem. Feltekertem a töltelékes lapokat, és vizes , éles késsel kb. 1 cm -es szeleteket vágtam, az igy kapott csigákat sütőpapírral fedett tepsire rakosgattam. Előmelegített sütőben kb. 35 percig sütöttem.
40 dkg liszt, 25 dkg margarin, 4 tojássárgája, fél dl tej, 1 teáskanál kristálycukor, 3 dkg élesztő.
Töltelék: 4 tojásfehérje, 25 dkg kristáycukor, 10 dkg kókuszreszelék.
Elkészítése:
A lisztet a margarinnal elmorzsoltam. hozzáadtam a 4 tojássárgáját, a fél dl tejben , cukorral felfuttatott élesztőt, és jól összegyúrtam. Elkészítettem a tölteléket:
a négy tojásfehérjét elkezdtem felverni, hozzáadagoltam a cukrot, és gőz fölött / előtte egy kisebb fazékban vizet forraltam, erre tettem a tálat/ keményre felvertem. Mikor kihült hozzákevertem a kókuszreszeléket.
A tésztát háromrészre osztottam, egyenként kinyújtottam őket, és a tölteléket egyenlő részben rájuk kentem. Feltekertem a töltelékes lapokat, és vizes , éles késsel kb. 1 cm -es szeleteket vágtam, az igy kapott csigákat sütőpapírral fedett tepsire rakosgattam. Előmelegített sütőben kb. 35 percig sütöttem.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése