Hozzávalók:
a tésztához: 30 dkg finomliszt, 20 dkg vaj, 10 dkg porcukor, 1 tojássárgája, csipet só.
a töltelékhez: 20 dkg darált mák, 60 ml forró tej, 3 evőkanál porcukor, 1 teáskanál reszelt citromhéj.
a hempergetéshez: kb. 10 dkg porcukor, 1 vaníliás cukor.
Elkészítése:
A lisztet összekevertem a sóval, a porcukorral, majd összedolgoztam a vajjal, és a tojássárgájával.
Puha tésztát kaptam, fóliába csomagoltam, és 30 percre beraktam a hűtőbe.
A tölteléket én egy kicsit átvariáltam: 10 dkg darált mákot leöntöttem 30 ml forró tejjel, hozzáadtam 1 evőkanál porcukrot, és 4 teáskanál szilvalekvárt.
A tésztát lisztezett felületen kinyújtottam, pogácsa szaggatóval kivágtam, a máktöltelékből halmokat raktam a korongokra, majd ráhajtottam, és a széleit kicsit összecsippentettem.
Sütőpapírral bélelt tepsire raktam az első 28 db-t, és előmelegített sütőben 180 fokon kb. 15 perc alatt kisütöttem, utána a másik adagot sütöttem ki.
Még forrón a vaníliás porcukorba hempergettem őket.
Forrás: http://sussunk-fozzunk-valamit.blogspot.hu/2018/01/makos-kiflik.html
a tésztához: 30 dkg finomliszt, 20 dkg vaj, 10 dkg porcukor, 1 tojássárgája, csipet só.
a töltelékhez: 20 dkg darált mák, 60 ml forró tej, 3 evőkanál porcukor, 1 teáskanál reszelt citromhéj.
a hempergetéshez: kb. 10 dkg porcukor, 1 vaníliás cukor.
Elkészítése:
A lisztet összekevertem a sóval, a porcukorral, majd összedolgoztam a vajjal, és a tojássárgájával.
Puha tésztát kaptam, fóliába csomagoltam, és 30 percre beraktam a hűtőbe.
A tölteléket én egy kicsit átvariáltam: 10 dkg darált mákot leöntöttem 30 ml forró tejjel, hozzáadtam 1 evőkanál porcukrot, és 4 teáskanál szilvalekvárt.
A tésztát lisztezett felületen kinyújtottam, pogácsa szaggatóval kivágtam, a máktöltelékből halmokat raktam a korongokra, majd ráhajtottam, és a széleit kicsit összecsippentettem.
Sütőpapírral bélelt tepsire raktam az első 28 db-t, és előmelegített sütőben 180 fokon kb. 15 perc alatt kisütöttem, utána a másik adagot sütöttem ki.
Még forrón a vaníliás porcukorba hempergettem őket.
Forrás: http://sussunk-fozzunk-valamit.blogspot.hu/2018/01/makos-kiflik.html
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése