Hozzávalók:
20 dkg liszt, 1 tojás, 17 dkg méz, 15 dkg barna cukor, 1, 5 teáskanál sütőpor, 1 evőkanál mézeskalács fűszerkeverék, 12 dkg vaj, 2 dl tej.
a mázhoz: 1 tojásfehérje, 10 dkg porcukor.
Elkészítése:
A tejet felforraltam a mézzel, a cukorral, mézeskalács fűszerrel, a vajat is belehelyeztem, és felolvasztottam a tejben.
A lisztel kevert sütőport, a felvert tojást, a fűszeres, tejhez öntöttem, és összekevertem.
Egy kuglóf formát kivajaztam, liszteztem, és beleöntöttem a masszát.
160 fokra előmelegített sütőben kb. 50 percig sütöttem.
/ tűpróbával nem árt ellenőrizni, hogy átsült - e. /
A mázhoz a tojásfehérjét keményre felvertem a cukorral, és rácsurgattam a már kihűlt kuglófra.
Forrás: Éva advent 2012 - s számából.
20 dkg liszt, 1 tojás, 17 dkg méz, 15 dkg barna cukor, 1, 5 teáskanál sütőpor, 1 evőkanál mézeskalács fűszerkeverék, 12 dkg vaj, 2 dl tej.
a mázhoz: 1 tojásfehérje, 10 dkg porcukor.
Elkészítése:
A tejet felforraltam a mézzel, a cukorral, mézeskalács fűszerrel, a vajat is belehelyeztem, és felolvasztottam a tejben.
A lisztel kevert sütőport, a felvert tojást, a fűszeres, tejhez öntöttem, és összekevertem.
Egy kuglóf formát kivajaztam, liszteztem, és beleöntöttem a masszát.
160 fokra előmelegített sütőben kb. 50 percig sütöttem.
/ tűpróbával nem árt ellenőrizni, hogy átsült - e. /
A mázhoz a tojásfehérjét keményre felvertem a cukorral, és rácsurgattam a már kihűlt kuglófra.
Forrás: Éva advent 2012 - s számából.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése